香炸鸡块怎么做(香炸鸡块制作步骤)
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解答:
1、 鸡块洗净切块,加入酱油40毫升、料酒50毫升、胡椒粉5克,腌制半小时以上,再加入一桶淀粉,腌制5分钟左右。
2、 锅中加入200毫升食用油,中火加热至六成热。
3、 将腌制好的鸡块放入油锅。
4、 当鸡块炸至金黄色时,即可取出。
5、 取出鸡块,自然冷却。
6、 待鸡块自然冷却后,再进行油炸,这样鸡块会显得更加酥脆。
7、 炸好后,脆皮鸡块就做好了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。