肠粉怎么做好吃(肠粉如何做好吃)
大家好,雯子来为大家解答以上问题。肠粉怎么做好吃,肠粉如何做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 材料:糯米粉100克,熟面粉80克,玉米淀粉10克,鸡蛋3个,香菇适量,蒜适量,虾适量,葱适量,洋葱1根。
2、 米糊:将粘米粉、干面粉、玉米淀粉混合,加入4克盐,450克清水搅拌至无颗粒。
3、 馅料:用少许盐或酱油炒洋葱、大蒜、虾和蘑菇以调味。
4、 将蒸锅注满水烧开,将油均匀刷在盘子上,加入一勺米浆、一勺蛋液、馅料,盖上锅盖,肠粉皮很快变得透明。取出,重复操作,最后淋上酱汁。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。