导读 大家好,雯子来为大家解答以上问题。豆腐衣包肉的做法,豆腐衣包肉怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 解答:1、将葱末、姜末

大家好,雯子来为大家解答以上问题。豆腐衣包肉的做法,豆腐衣包肉怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 将葱末、姜末和蘑菇混入纯肉末中,倒入黄酒和蚝油,打一个鸡蛋,拌匀。

2、 豆腐用剪刀剪成长宽约20cm,开水焯软。

3、 直接摊在案板上。豆腐衣是平的,离底部三厘米左右,中间放肉末。

4、 先把烂衣服的底部翻上来,再把左右两边翻向中间,最后从下往上卷。

5、 蒸锅里放水,在豆腐包裹的肉上撒点食盐,舀一勺高汤。

6、 盖上锅盖,蒸20分钟。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。