瓶装的白酒
我好酒,于是年年都存点。相信酒越陈越好。
每次我都是先找个瓷瓶子,听说瓷器能催陈。然后把酿的酒装进去,再用蜡把瓶口密封好。最后再用一个大木头箱子把瓶子装进去,算是做了点保护,不至于在存放过程中受到损坏。
做到这一步还没完,我还常常把酒深埋地下,等上几年再挖出来。我去年挖出了2008年深埋地下的一坛酒,喝了一下,确实味道比以前好了很多。总体上酒体浑厚,不那么烈了,容易上口,也就是常说的入口绵了。
其实白酒存放很简单,只要不强光照,密封好不漏气就行。深埋地下只是让酒体陈的更快,如果没有条件,放在储物间保护好就可以。
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不管是瓶装酒还是散装酒,如果想把白酒放的时间久一点的话,首先要密封好,比如用蜡蜜蜂瓶口处,防止漏气。密封好的白酒应该放在干燥阴凉处,湿度不宜太大,环境温度不宜太高。一般只要注意上面几个问题,白酒存放时间久一点是不成问题的。
谢谢悟空让我看见这个问题。自己买的白酒怎样存放?首先要分清楚你买的白酒是散装还是瓶装!
散装的白酒存放的方法容器,存放白酒的容器,最好用陶瓷瓶,玻璃瓶。不要用塑料瓶。密封。白酒容易挥发,进而度数降低,口味变淡。密封就显得尤为重要!存放条件。选择阴暗干燥的地方,不能放在太光亮,温度高的地方。酒的品质。好酒是越存越香,越存越淳。质量比较差的酒就不要放了,没啥意思!酱香型白酒适合存放,粮食酿造,香味不易挥发。浓香型白酒只能存放一段时间。清香型,米香型的白酒是不适合做白酒收藏了。瓶装的白酒瓶装的白酒一般都是密封好的,用的玻璃瓶子!可以直接存放。最重要的是酒的口味,品质适不适合存放。瓶装白酒如果不适合存放的可以用散装的方式处理!这些都是我的一些个人见解,大家觉得对不对呢?大家又是怎样存放的?留个言茅酒家和大家交流交流!
高度纯粮酒“50度以上”储存时间越久,酒香越浓,口感更佳。反之酒精勾兑酒就没必要也没有长久储存的意义和价值。长期储存白酒最佳的容器为土陶坛子,用牛皮纸封口砸紧,外层用泥巴封严实即可的长久酵存。普通保存现在市场里都有带盖带塑胶密封圈的土坛子卖,即方便,密封性也好,只是有塑胶圈影响白酒口感和质量。
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确实如此,白酒如果在适宜的环境下,存放一段时间后,香气会变得浓厚,口感上也会更纯,但前提条件是在适宜的环境下存放。
一般家庭存放白酒,只要放在阴凉干燥的地方,就不会有什么大问题。如果是有条件的话,最好在瓶口处用蜡密封一下,密封效果会更好。
一般存放白酒的类型都是选酱香型的,存放一段时间后效果会更好,感觉上会更明显一点。清香型和浓香型白酒,个人感觉不太适合长时间的存放。