而同品牌、同时代的产品，我认为题主的说法不成立。
为什么总感觉微单拍摄出来的照片比单反拍出的单薄，没有厚重感，反正就是感觉不一样？
首先，微单相机与单反相机在成像原理上的差异主要就是一点：
单反相机的CMOS只负责成像，而微单相机的CMOS除了负责成像，还要负责取景、对焦等工作。
所以在相同的条件下，微单相机的CMOS传感器需要内置相位对焦点，会挪用部分像素、影响画质（索尼技术）。另外就是微单相机的CMOS传感器只要开机取景，就需要一直通电工作，传感器发热的情况相对单反相机会严重一些。但至于说这些情况能不能影响画质，并让用户很直观的感受到，这就是一个复杂的问题了。
例如DXOmark的测试里面，尼康D800、D810确实比索尼a7r的分数要高一点，但这个数据也跟尼康扩展了ISO 64，索尼a7r不支持无损14bit Raw有关。
而同品牌、同时代的产品，我认为题主的说法不成立。举个最简单的例子，我之前拥有佳能的80D与佳能的M50，这两款相机都是APS-C画幅，2400万像素的传感器。就出片的感觉而言，我觉得M50比80D更好。（80D的传感器发灰明显，而且大部分场景的出片偏黄）
如果是跨时代产品的比划，那么题主的感觉是正常的。老式的相机像素低，单个像素的面积大，成像的画面微反差明显，显得更扎实。而新型的相机一股脑的奔“高像素”发展，像素之间的串扰加重，画面发灰。（但这个问题与微单相机、单反相机无关，主要受传感器的像素密度影响）
例如下图是佳能80D与佳能1DX搭配相同镜头、相同设置、相同场景拍摄的情况。
放大100%的查看：
80D按100%放大， 而1DX用200%放大对比：
现在很多“键盘党”则认为“高像素机型”缩图=“低像素机型”，显然这种说法经不起实拍的验证。这种想法是把CMOS传感器理想化了，把它成为一个理论性的采样器。但实际的情况并不是这样，CMOS的像素越高，像素之间的干扰影响就越大，对弱反差的色阶表现就越差。从上面的对比图，我们可以明显看到高像素机型在细节方面的优势与色彩方面的劣势。
这个可能是您的错觉，也可能是您不完全懂得微单与单反的区别和微单的结构、原理。我直说了。
微单与单反的主要区别在于取景方式的不同，而在成像结构和成像原理方面，这两者是相同的。
微单和单反都是通过镜头，将影像投射到图像传感器形成影像。有些微单的图像传感器，直接就和单反完全相同，比如佳能EOS R，使用的就是5D4图像传感器；尼康Z7使用的就是尼康D850图像传感器。
您感觉微单拍摄出的照片比单反拍出的单薄，这不禁让我想起了数码相机问世的初期，那时也有类似的说法，数码相机拍摄出的照片比胶片拍摄的单薄。如果说当年的数码相机与胶片相比，确实存在这样的问题，因为数码相机的像素还不是很高。今天，摄影已完全进入数码时代，胶片已经不存在，不管是微单还是单反，像素量都已经达到高画质的图像要求，拍摄的照片都已经超过了胶片，再出现这种说法，我想可能有以下两个原因：
一是单反与微单的争论产生的歧意
目前，虽然微单相机开始被市场认可，许多影友改变了单反独大的意识，开始使用微单相机。但围绕单反与微单，孰优孰劣，谁会替代谁的争论，依然存在，依然激烈。存在争论很正常，当年数码相机面世时，也出现过很大的争论。数码照片画质不如胶片，数码相机不会取代胶片相机等等。但据我所知，说数码相机不可能替代胶片的一派，现在全都用数码相机了。现在又到了摄影器材发展的一个转折点上，再次出现争论并不奇怪。但我相信，随着数码相机技术的不断发展和市场的不断变化，随着影友对新技术、新器材的不断了解，这个争论也会象数码与胶片一样，渐渐平息。
二是对微单相机了解和认识不同
其实微单相机只是相机的一种，它和单反及其它的相机一样，最终的功能就是拍摄一张照片。拍摄一张照片这个功能，在今天的相机中，不管是单反、还是微单、还是卡片机甚至一台小小的手机，都完全可以做到，而且都能做得很完美。您可以看看卡片机拍的照片，看看手机拍的照片，它们的成像品质可以真心让你折服。微单相机与单反相机，两者只是取景器不同，成像方面，结构、原理都相同，差距能会那么大吗?
当然，微单相机与单反相机从总的方面相比，是取景方式不同，但就其细节而言，也有更多的不同之处。如，微单相机不需要单独的测光和自动对焦系统，而是通过图像传感器所采集的信号，同时进行测光和自动对焦计算。这种方式的准确性，可以说，远远优于单反相机的独立的测光和自动对焦系统，同时也优化了结构，减少了相机的复杂性。但这种结构，并不影响图像传感器的成像。
下面就说说微单相机的工作原理
微单相机完全实现电子化和数码化，是一款真正的数码相机。在微单相机的机身上，已经找不到光学和复杂的机械部件了，全部由电子元件所替代。以微单相机中，图像传感器不仅直接接受镜头投射的影像、感光和传输感光数据，同时测光、自动对焦也通过图像传感器的感光数据来完成，不需要安装独立的测光和自动对焦系统。
注意，我这里说的测光和自动对焦是通过图像传感器的感光数据来完成，而不是由图像传感器完成。
图像传感器的作用就是通过感光元件感光并将光信号变为数字信号，然后将数字信号传输给处理器进行处理。至于曝光是否正常、对焦是否准确，图像传感器其实并不过问。因此，我们通常把相机内的感光元件称为图像传感器，而不称为图像感光器，因为它的作用就是感光和传输数据。
在单反相机中，处理器只是把图像传感器传来的数据进行计算后，形成影像，再交给存储器存储下来，形成真正的数码照片。而测光和自动对焦却是由相机的另外系统进行完成，处理器并不承担这个工作。但在微单相机中，处理器不仅要处理图像数据，还要根据这些图像数据，计算曝光量和对焦是否准确。这些计算虽然都在一个处理器内，却有着明确的分工，互不干扰。处理器对数据进行处理后，得出曝光和对焦是否准确的结论，再指挥相机对曝光和对焦进行控制。我们形象中认为图像传感器进行了测光和自动对焦，实际这个工作并不是图像传感在做，也不会影响成像。
（微单相机内部结构剖面图）
总结：
从理论、结构和原理上，微单相机并不存在拍摄的图像比单反拍出的单薄这个现像，因为，微单和单反的成像原理上是相同的。微单也没有比单反具有更多的影响成像的因素。您大可不必为个问题而担心，可以更深入地了解微单相机，也可以放心地使用微单相机。
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微单的照片与单反相比有一定着差距，缺少一些厚重感和色彩还原上，但还属于上乘的画质。(可能与镜头的特点不同有关)
排除技术上的差异，主要是在于镜头的不同，就像传统相机一样，同一张胶卷，放在不同相机里拍摄，镜头越看，层次感越强。微单的成像效果尚且比不上单反，更何况手机了。[呲牙]
如果效果一样的话，单反就应该淘汰了，就像当年的傻瓜相机卡片相机。几张单反拍的照片。
给你看两张照片 同样是出自同一款相机，只不过是一张后期过，一张没后起过，所以说3分摄影，7分后期，不知道楼主是否能理解。
微单只是一个名字 其实应该叫无反相机 跟单反相机的区别是里面的反光镜取消了 按道理来说无反相机应该比单反的成像更加锐利 因为少了反射 比如很火的索尼a7m3就属于无反微单 而佳能5d4、尼康d850等属于单反，佳能的无反有eosr等 尼康的z6都属于无反相机！你说的厚重我觉得可能是你的心理错觉，无反相机的成像质量尤其视频拍摄的能力都要高于单反！
微单和单反是有区别，主要是CMOS的区别，微单拍出来的和单反拍出来的图片没什么区别。
很多人都以为微单体积比单反小，所以微单的画质无法和单反媲美，但这样的认识实际上是不全面的。微单之所以能把体积大幅缩小，主要是因为改变了取景器的结构。
传统单反相机采用光学取景结构，进入镜头中的光通过反光镜和五棱镜的3次反射，将光线引导到取景器中。由于反光镜和五棱镜要占用大量的空间，所以单反相机很难把体积做小。但现在也有单反开始采用电子取景，能把体积做小了。
相比之下，微单相机牺牲了光学取景器，直接用传感器接收光线，然后在机身背面的液晶显示屏上进行取景。
所以，很少有微单相机具备要把眼睛贴近进行拍照的取景窗，即使有，也是电子显示，而不是光学取景。因为没有了反光镜、五棱镜，所以微单可以大幅缩小体积，但在画质上不一定输给单反。很多微单传感器所使用的规模和微单都大体相同。
在镜头搭配上，微单也有很多种镜头搭配，镜头素质也不输给单反的镜头。
而单反相机从开机到进入拍摄的速度是要优于微单相机；但微单相机的发展速度和进步程度是要优于单反相机的，单反相机的工作依赖很多机械部件，机械的提升是有很大瓶颈的；而微单相机的主要功能都依托CMOS，CMOS一旦升级就会给画质、对焦、快门、连拍、视频带来全方位提升。
但两者适用人群也有不同，对于那些对体积重量有严格要求或以拍视频为主的人，微单会更好；对于那些爱长途旅行爱冒险或对镜头有较高要求的人，单反会更好。
所以在固有印象里微单画质比不过单反的，这不是对的。
现在有不少人津津乐道微单，好像都把微单玩了几年似的，弄得自己就是微单专家一样，常常说得好厉害的样子。其实微单才刚刚上市，成天盆微单的人，未必都买得起微单，有的根本就没有。现在微单都是很贵的，动不动就几万块钱。微单好与坏，厚重不厚重，时间会告诉你的。
