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酒米的炮制
制作酒米，严格的来说应该是炮制而不是泡制。
炮制，是指制作。也就是说不限定制作的方法。而泡制，是指把一些物体浸在液体内制作的方法。比如泡菜、泡茶（图1）、泡药酒（图2）… …
浸泡的目的主要是通过大量的液体来稀释和置换浸泡材料的本身成份，从而得到我们需要的东西。而炮制酒米的方法基本上和泡菜、泡茶、泡药酒的方式还是有所不同的，如果你也是像泡药酒那样，拿酒长期浸泡大米，你所得到的肯定是泥状的大米。这样的大米是无法直接用于打窝的。除非你是有意这么制作，然后将这种泥状物拌在别的窝料中作为混合窝料或钓饵来使用的！
我炮制酒米的步骤是：
准备一个口稍大点的饮料瓶，里面装三分之一瓶大米，然后加注白酒，白酒以高度的粮食酒最好！用酒量。以刚刚没过大米为准。这样浸泡一上午或一晚上，然后在放入三分之一的新大米，盖上瓶盖，快速摇晃瓶子，让新大米和之前的大米得到充分的融合（图3）。
如果感觉里面还有很多大米是白色的不是湿湿的感觉，就在加入2~3矿泉水瓶盖量的白酒，接着摇晃，直到所有的大米都沾上了白酒，然后放阴凉处让它自己慢慢炮制，中间隔个半天的看看，摇晃均匀，并将瓶子来回倒置的摆放（图4、图5），好让里面的白酒能尽量的被所有的大米均匀的吸收。
如果发现酒米比较干（图6），就加一点白酒（图7），用量看大米干燥的程度。
加入白酒后，摇晃均匀，并按图4图5的步骤继续……
酒米炮制成功的成品，以吸收了酒后充分发胀，成粉白色不带酒的湿气，而且一粒一粒的有形，拿手指用劲一搓能搓成粉粒状为最好。这样炮制的酒米，密封好放阴凉处几年都不会坏，而且越陈越香。打窝时，入水能快速的吸收水分，并能相对快速溶解于水中，诱鱼效果非常的好。
这种炮制酒米的方法还适合炮制小米和碎玉米（图8）！
如果是整颗的老玉米粒（图9），就可以采用浸泡的方法了！
如果爱用中药材（香料）来炮制酒米，首先应该采用浸泡的方法，浸泡时可适量放点蜂蜜或白糖。这样用高度白酒长时间泡制中药材得到具有特殊香气的药酒，在炮制酒米时，不宜直接使用，应该按一定的比例将药酒加到炮制酒米的高度白酒中，摇晃使其均匀，然后在拿去炮制酒米。因为药酒虽然有特殊的香味，但同时大部分也伴有苦味，如果你放入太多的药酒会让酒米产生苦味和香气太浓稠，也多会影响到诱鱼效果。
以上是我炮制酒米的方法和心得，炮制过程有点繁琐，虽不说一定是最好的方法，但是我个人感觉诱鱼效果还是不错的，就算抛砖引玉吧！
随着天气越来越冷，通过筑巢来吸引鱼变得越来越重要，今天我们要来分享几种适合寒冷天气的酒米窝料。有兴趣的朋友可以试着看看哪个更适合你，帮你钓到更多的鱼。
【丁香酒米制作】25克丁香、山奈15克、2斤曲酒、半斤红糖、先把丁香和山奈放进曲酒里泡一个星期后，加入红糖摇匀，再泡一个星期后就可以使用了，泡过的丁香酒颜色红亮，香味浓郁，泡的时间越长越好用，泡米的时候把米装瓶，然后把泡好的酒倒进去，浸泡过来即可，泡24小时以上就可以做窝使用了。丁香酒米非常适合寒冷的天气使用。
【甜酒米制作】
所需原料为小米4斤，玉米渣2斤，蜂蜜3两，念慈菴止咳糖浆一瓶，白糖2两，曲酒8两。首先，将蜂蜜、念慈菴止咳糖浆和白糖倒入曲酒中，混合摇匀稀释，再放置15分钟，然后把小米和玉米渣倒入混合好的液体中拌匀然后再装入广口瓶里，瓶盖密封，阴凉干燥处保存，放置一个星期后，你就可以打窝使用，泡制时间长效果会更好。
【麝香酒米制作】
如果你自己买麝香会很贵，我们也可以用人工麝香液，1斤米加70克曲酒加10毫升麝香液泡，效果也很好。
【中药酒米配制】
先做药酒，60克排草，40克灵草，30克小茴香，50克的香松，20克大黄，20克的滑石，弄的碎一点，装入玻璃瓶中然后添加5斤曲酒，浸泡15天即可使用，泡的越长时间相对效果就更好。药酒制作好后，把大米或小米放入瓶子里，倒入泡好的药酒，浸泡过来即可，然后摇均匀，密封放置两到三天可以用来打窝，药酒米可以吸引鲫鱼，鲤鱼和草鱼，野生捕鱼效果也很好。
【超快诱鱼的药酒米制作】
小米2斤，玉米渣2斤，大米1斤，高度曲酒400克，鱼汛1号小药1瓶，50克蜂蜜，把鱼汛1号小药倒进曲酒混合稀释均匀，把小米、玉米渣、大米放入盆中混合并搅拌均匀，然后倒入混合好的液体再混合并搅拌均匀。然后放入一个宽口瓶中，密封保存，放置两到三天即可打窝，泡制的酒米香气浓郁，快速发窝，引诱鱼苗，鱼苗悠长。这款酒米适合自然水域和养殖池塘，鲫鱼和鲤鱼的捕捞效果非常好。
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钓鱼酒米泡制的方法是什么？
谢谢邀请
说到钓鱼酒米，其实就是利用中药中的特殊气味来诱惑目标鱼，同时使鱼开口吃饵。现在是泡制中药酒米的最佳时期，这个季节泡制的中药酒米，经过低温发酵会增加酒米的香气，助于酵母菌活力，避免感染杂菌和细菌性病害，待开春开杆绝对是一款不可多得的诱饵。
冬哥每年的这个时间段都会泡制满满两桶备用，今天刚刚好收到这个邀请，就把我平时泡制酒米所用的材料和制作过程分享给大家。
一、容器：普通饮水机桶、自己做一个木头塞子，最好是软木塞子方便出气，因为酒米在发酵过程中会产生一定量的气体，装入酒米前用开水烫一下杀菌晾干备用。
二、原材料：阿魏、丁香、山奈、各50克，白酒5斤（最好是50度以上大曲酒）、牛B鲫粉10袋、麝香王10袋、蜂蜜500毫升、小米10斤、玉米粒10斤、小麦5斤。
三、制作过程：
1、阿魏、丁香、山奈需要打成粉，在药店购买的时候就直接打好，第一步将高度白酒和打好的中药粉都倒入饮水机桶，密封1周。
2、依次倒入牛B鲫粉10袋、麝香王10袋、蜂蜜500毫升、充分搅拌。
3、倒入小米10斤、玉米粒10斤、小麦5斤。
4、用软木塞子封口，放在阴凉避光地方。
炮制是一个发酵的过程，时间最少为三个月，当然了时间越久效果越好。前一个月至少每周均匀摇晃一下，后面有空记得就去晃晃，这样泡的比较彻底不留死角。方法很简单，材料很容易买到，大家试试吧。
我是桥筏江湖，多平台原创作者，分享专业的钓鱼技巧、主攻桥筏钓鱼！欢迎关注我，留言咨询或讨论。本文系原创，抄袭必究！你点我头像，然后再点文章，把我的文章看一遍 你会发现，你不但学会了怎么泡酒米窝料，还懂得了怎样制作鱼饵和怎样泡制诱鱼药酒。
酒米窝料最简单的就是用酒加牛逼鲫泡，但诱鱼效果一般，真正的好酒米窝料，是需要多个步骤来造成的。
比如，第一步，泡诱鱼药酒。
第二步才是泡酒米的关键之处，酒米酒米，其中的酒，单纯一点就是普通的白酒，更深层次一点，这个酒是"中药酒"了，也就是诱鱼药酒啦！
有好"酒"，才能泡出好的酒米，一份好的酒米泡出来，是可以存放几年而不变质变味，而且放的越久味道越是醇厚绵长诱鱼留鱼效果好，也就是为什么现在很多钓友会做上几十斤甚至上百斤的酒米存放起来，像腌菜一样。简单的举个例子，腌的蒜大家都吃过吧？谁能想到弄一坛子的蒜，简单的放上盐和醋白糖，过上一段时间，那蒜会变成透亮且美味的蒜头？其实，泡窝料更像"腌窝料"，泡三天的窝料，和十天二十天的酒米窝料味道绝对是不一样的，诱鱼和留鱼效果也是有一定的差异。
内容编辑"渔悦汇"，喜欢的话记得关注我们的头条号哦！酒米的泡法：准备一个4-5L的容器，其实农夫山泉就有卖那种4L的矿泉水瓶。小米2斤，碎玉米2斤混合好，放旁边。牛B鲫2包，牛B水一瓶，曲酒2瓶，直接倒入空桶内，摇匀，然后倒入混合的小米及碎玉米。盖紧盖子，大约一个礼拜后就可以用了。
酒米泡后会发涨，倒入容器内时要留一些空间让其膨胀。不需要加大颗粒的大米，原因很简单，大颗粒容易被鲫鱼吃饱，然后你的窝子就空了。小米和碎玉米渣留鱼时间长，不过也需要在4小时后补一点。
大米500克，50度左右白酒300克，蜂蜜30克，维生素B2 5颗，装在密封罐（瓶）里摇晃2分钟，泡制3天可以用，当然泡的时间越长越好。
主要是碎米，小米，玉米渗。可单独浸泡，也可混合。用曲酒，也可添加些食用香精，做冷饮的那种，曲酒也可先泡中药香料，茴香，桂皮，丁香等，基本都是烧菜用的。酒和米的比例个人习惯一斤米加2两酒。一般放密封容器内24小时以上就可用了。
麝香酒米制作方法:2斤玉米碎粒(或1斤小米十1斤大米)、一包牛B鲫、一包麝香王、一瓶来得快水剂、200g蜂蜜(或者红糖)。把玉米碎粒放入锅中用温火炒下出除水份,就可以出锅等凉,然后把已凉的玉米碎粒与牛B鲫/麝香王/来得快水剂/蜂蜜装入大盆充分搅拌均匀,装入准备好的空瓶里倒入浸泡好的药酒(50度以上曲酒白酒),前两天每天颠倒两三次让药酒米充分吸收,一个星期就可以用了。
香甜小麦制作方法:两斤小麦、一包牛B鲫、一包麝香王、1瓶来得快水剂、200g蜂蜜(或者红糖)。把小麦放入锅中加水用大火烧至小麦微微开花即可,把小麦出锅凉干,放入盆中加入牛B鲫/麝香王/来得快水剂/蜂蜜充分搅拌均匀,装入瓶中加入药酒(或者50度曲酒白酒),前两天每天颠倒两三次让小麦充分吸收,一个星期就可以用了。
要看钓什么鱼，鲫鱼酒米可以用来的快鲫水剂1瓶＋麝香粉半包＋蜂蜜少许＋高度酒50毫升，大米2两，小米1两，玉米渣7两炒香加以上小药密封3天就OK了，祝大鲫大鲤，欢迎关注。
钓鱼酒米切记，别看广告看疗效，春冰泡制过多种酒米，终于找到一款满意的酒米。酒米是钓鱼活动非常重要的饵料，要诱得快，留得住。现分享一下春冰制作酒米的经历：
一，先谈酒和米
米，要选择新米，大米，小米，玉米都可以，切记别用陈米，霉变的米。宁可不泡。
酒，要选择曲酒，米酒，粮食酒。不建议用烧酒，蒸馏酒等。
二，酒米的制作经历
春冰从最简单的酒米泡起，走了不少弯路。
1，曲酒酒米，一斤小米，2两曲酒，20毫升蜂蜜，泡制7天使用。
2，VB类酒米，电视广告铺天盖地，比如来的快，牛b鲫，诱鱼多等等。
3,尝试药酒米，春冰泡制过丁香山奈酒，香叶山楂酒，味精酒，还买过成品药酒，效果都不好。
4，小药酒，在小药风靡的年代，经常添加一些蛋奶，果酸添加剂溶于酒后泡酒米，各种味道，有时可以，有时白板，一直不稳定，放弃。
5，中药酒，一直执着的寻找制作药酒米的方法，一个偶然机会，从达奇钓鱼网看到了牛酒，也就开始了泡制达奇牛酒的尝试，还不错，我已经把牛酒泡米的方法录制了视频。用量比较讲究，需要控制。
6，自制牛精米。
依然在达奇论坛，学会了利用达奇牛精粉制作牛精米，试用了很久，经过多次尝试，还是比较满意的。
7，果糖VB米。
果糖的VB含量高，不用添加蜂蜜。去年也进行了试用，效果还不错。特别是冰钓。
8,春冰使用的酒米。
根据这么多年的经验，目前使用酒米为混合米：自制牛精米，牛酒果糖VB米 1:1混合使用。
酒米的制作方法，已经在本人头条发布视频，欢迎大家关注我，欢迎观看，欢迎交流。
