曼谷的街头是一个遍寻美食的地方，不用去找什么五星餐厅，米其林餐厅，价格贵不说，还不一定如网上说得那么好吃，可能就是环境好，服务好。按照我的习惯，我更喜欢去某些传统的夜市里寻找美食。下面我就说下我个人最喜欢的5个街头小吃。

一、香蕉煎饼

这个香蕉煎饼貌似成了泰国街头小吃的代表之一了，随处可见，尤其是什么旅游景点的夜市，走几步就看到一个摊位在做香蕉煎饼。但我是更喜欢日常街头遇到的摊位，客人没那么多，慢工出细活，感觉做出来的煎饼更好吃。这个香蕉煎饼是饼皮包裹着香蕉，然后在铁板上煎到两面焦脆，然后撑起来放在盘子里，趁热淋上炼乳，香味更浓。一般一份是20-30泰铢。就是不能多吃，太甜了。

二、炸鸡

泰国的炸鸡往往是分开炸的，不是完整的一个鸡。比如炸鸡腿，炸鸡翅，炸胸脯肉等等，我个人感觉炸鸡腿和炸鸡翅的味道更好，味道更入味，只要有几个摊位集中的地方，往往就会有卖炸鸡的。搞不懂为啥泰国人都喜欢吃油炸食品，可能就是因为味道好吧。曼谷街头的炸鸡还没遇到难吃的，一个鸡腿20泰铢，来个2-3个就差不多饱了。

三、烧烤

泰国人也是离不开烧烤的，跟泰妹出去吃饭，往往少不了点几份烧烤。而且曼谷街头的烧烤，很多真的就是用炭火炉子烤出来的，不是国内现在都流行的电烤炉。我觉得主要还是节约成本吧，而且流动摊位，搞个炭火也很方便。从味道上来说，碳火烤得好像更香一点，再撒上泰国奇奇怪怪的调味料，味道就更赞了。

四、炒面炒河粉

当然也有炒饭之类的，但泰国人吃炒面炒河粉更多一些，如果是吃饭往往是吃那种大排档烧好的菜，或者是芒果饭，海南鸡饭那种，炒饭好像不多。所以，泰国夜市里炒面炒河粉的摊子也很多。曼谷的很多上班族下班了，就顺路买个炒面就回家当晚餐了，需求大，摊子就多。而且味道还挺适合我的，不太油腻，有鸡蛋，鸡肉，还有豆芽菜韭菜之类的，一份就够吃了，曼谷一份一般在40-60泰铢不等，也不贵。

五、水果

最后一个就留给满大街的水果摊位了，泰国的水果太多了。有些味道不咋地，但大部分水果都是很赞的。比如我就喜欢青木瓜丝，青芒果，椰子。我更喜欢实实在在的水果，不太喜欢那种鲜榨果汁。

好了，泰国的街头小吃还有很多，有些我都叫不上名字。不过不知道名字也没关系，就先看一会，老板是怎么做的，用到了哪些食材，有兴趣就去尝试下。也欢迎你们说说自己喜欢的泰国街头小吃还有哪些。