导读 您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。炭烧腰果，炭烧相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、一、热源不同炭烧：炭烧的...

您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。炭烧腰果，炭烧相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、一、热源不同炭烧：炭烧的热源是煤或者木炭。

2、烧烤：烧烤的热源既可以是煤炭，也可以使用电烤的方式。

3、二、工具不同炭烧：炭烧的工具包括煤炭、放置食物的工具和扇子等。

4、烧烤：当使用煤炭为热源时，烧烤的工具与炭烤相同；当使用电烤方式时，烧烤的基本工具还应该包括电烤炉等电烤工具。

5、扩展资料烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。

6、直接烤制是指直接将食物置于火焰之上进行烧烤，这种烧烤的热源通常是使用木炭。

7、烧烤的木炭分为原木木炭、机制木炭和工业焦炭，原木木炭也分为果木和杂木，其中苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好。

8、2、间接烤制就是食物不是直接与火焰接触，通常用烤盘或者铁丝网放置食物。

9、放置食物的工具也分为铁板，石板，铜板等多种。

10、参考资料来源：百度百科-烧烤。

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