血燕窝怎么做好吃(血燕窝)
您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。血燕窝怎么做好吃,血燕窝相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、个人建议一次炖掉,炖好的用乐扣乐扣饭盒密封装着放冰箱冷藏,以后吃的时候可以随取随用,微波炉加热30秒左右就可以吃了。
2、 第一步:浸泡 血燕捏碎,放温水里泡着,水要高过燕窝,因为会发胀的。
3、浸泡时间根据燕窝的品种不同而有长短,判断的标准在于您用手去捏,有没有硬邦邦的。
4、 ps:如果工作忙可以选择泡一晚上,影响不大的。
5、 第二步:清洁 因为干燕窝会有燕绒毛和杂志,所以您要清理干净,我个人是用镊子去挑的,呵呵,旁边放一碗水,夹到燕窝就用放碗里洗一下。
6、在挑燕毛的同时,您偶尔用手去使劲捏散燕窝,会发现燕毛大部分会自己浮上来的:) 这步骤决定于您吃燕窝时的口感,因为看着脏脏的肯定也会影响胃口吧,呵呵!挑好后把水过滤掉。
7、 第三步:炖制 用家里的电饭锅炖的话,必须要用上饭锅配套的蒸笼!!!因为直接放饭锅里,会把燕窝炖干的!而只有用蒸笼隔水了,才不会造成营养流失。
8、您可以选择一个大一点的碗或缸,燕窝放进去,在套在蒸笼上面。
9、 蒸笼里的水您要随时留意,以防烧干了锅。
10、 燕窝碗里放的水,最少要高于燕窝3厘米左右,水少了会炖不开,水多了会很稀,吃的时候燕窝的那种清香会差很多。
11、时间也和燕窝的品质有关系,个人经验是炖一个小时后,就开盖用筷子轻轻的夹一下,看有没有烂烂的带着弹性。
12、开盖次数不能太多,因为会流失水蒸气,导致炖制时间延长的。
13、 ps:炖的时候,装燕窝的碗,切记要留三分之一左右空间,因为燕窝炖的会发胀蛮多的。
14、 第四步:享用 炖好了。
15、这时候您可能会疑惑了,为什么炖的时候不放东西啊? 呵呵,因为放任何东西都要根据实际情况来定的,比如有糖尿病的就不能吃甜的。
16、可以在微波炉热的时候根据个人所需适当加牛奶或冰糖等。
17、我只看好冰糖燕窝,因为冰糖是凉性的,可以与燕窝融合。
18、放其他的任何配料,都不如冰糖燕窝纯。
19、 ps:燕窝空腹吃的时候吸收是最好的。
20、所以每天吃2次,早上起床漱口后和晚上上床睡觉前。
21、量不用太多,一小碗就行。
22、燕窝也是属于长期滋补的,吃多了吸收不了也浪费。
23、 燕窝的功效: 具体的功效百度都能搜到,我就不用太专业的话来说,主要功效是:滋阴、润肺、补虚、美容养颜、调节内脏经脉紊乱、缓解压力、补充体力等等。
24、这些都有个大的前提,就是要长期服用:)。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。