团圆饭的意义和由来（团圆饭的意义）

今天小编苏苏来为大家解答以上的问题。团圆饭的意义和由来，团圆饭的意义相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、年夜饭，又称围炉。

2、南方称为团年饭、团圆饭，是农历除夕(每年最后一天)的一餐，目的是在过年前一家团聚并共度新春，传统上年夜饭多在除夕祭祖后食用。

3、通常年廿九(农历如果是小月)或年三十晚。

4、各地风俗华北地区普遍称为年夜饭，又称围炉，江南、华南地区则称为团年饭、团圆饭。

5、各地团年饭时间不尽相同，较为常见的是晚上吃，所以媒体普遍称为年夜饭。

6、但在中国极为少数地区，团年饭亦有农历腊月三十下午、中午、上午、甚至早晨吃的。

7、有些地区，可能街坊邻居间的团年饭时间都不尽相同。

8、以前团年饭必定全家大小留在长辈家中吃饭，不过近几年有些家庭为了方便，改上酒楼、餐厅。

9、另外也有部分家庭经济条件差，只能一家二人、三人吃饭。

10、中国南方人和越南人团年是做一顿有鸡、鱼、肉等丰富菜式的晚饭，上海的年夜饭(阁家欢)的菜肴，有水笋红烧肉、白切鸡、炒鱼片、醋烹芥辣菜，是地道的上海菜。

11、 中国北方人、朝鲜人、日本人多会围炉吃火锅。

12、 意头团年饭的食材和菜式多寓意吉祥，如广东取谐音“发财”“好市”的发菜和蚝豉，江淮地区的人们常会吃象征圆满、团圆的圆子(原材料和做法花样很多)，北方人则吃象征元宝的饺子。

13、日本则会吃象征长寿、称为年越荞麦的荞麦面。

14、历史南朝梁宗懔于《荆楚岁时记》记载“岁暮家家俱肴蔌，诣宿岁之位，以迎新年，相聚酣饮。

15、”即是逢岁晚，家家户户准备肉类和蔬菜(肴蔌)，守岁迎接新年，家人相聚饮酒，吃团年饭。

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