导读 您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。毒蘑菇识别方法,毒蘑菇识别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、毒磨菇用银针...

您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。毒蘑菇识别方法,毒蘑菇识别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、毒磨菇用银针是测不出来的,想要知道磨菇是否有毒,把磨菇放水里面煮同时放生姜,要是姜变成黑色就是说那个磨菇有毒,不变色没有毒。

2、  1.生长地带。

3、可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

4、  2.颜色。

5、有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。

6、  3.形状。

7、无毒蘑菇的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托,有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌柄上有菌环,菌柄细长或粗长,易折断。

8、  4.分泌物。

9、将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌柄,无毒的分泌物清亮如水(个别为白色),菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。

10、  5.气味。

11、无毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。

12、  6.测试。

13、在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色则无毒。

14、  7.煮试。

15、在煮野蘑菇时,放几根灯心草、些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,灯心草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒;大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒。

16、  8.化学鉴别。

17、取采集或买回来的可疑蘑菇,将其汁液取出,用纸浸湿后,立即在上面加一滴稀盐酸或白醋,若纸变成红色或蓝色的则有毒。

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