烤箱可以当微波炉用?(烤箱可以当微波炉使用)
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1、电烤箱不能当微波炉用。
2、电烤箱和微波炉在加热原理上的不同,决定了食物烹饪效果质的区别:微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量。
3、分子运动越快。
4、温度越高。
5、通俗的说。
6、也就是己给己加热。
7、而电烤箱是电阻丝在电流作用下发热,一个是磁能一个是热能,通过热传导的原理加热食物,是传统的食物烹饪方式。
8、微波炉加热是由内至外,而烤箱是由外至内,微波炉加热效果不均匀,水份容易流失。
9、烤箱可使食物均衡受热,更好的保持食物的水份和原有的营养成份。
10、微波炉最好的功能就是可以对食物快速加热;但是要做面包、蛋糕、比萨类,或是烤鸡、肉类的烹调,还是用烤箱的好。
11、扩展资料从控制方面分电脑式微波炉和机械式微波炉两大类。
12、电脑式微波炉适合于年轻人和文化程度较高的人使用。
13、优点在于能够精确控制加热时间,根据加热食物的不同,有多种程序可供选择,高档的产品可能还有一些其它的附加功能,缺点是按键多,操作复杂不易掌握。
14、2、机械式微波炉最适合中老年人使用。
15、优点在于操作简便,清楚明白,产品可靠性好,适于老人使用。
16、参考资料源:百度百科-电烤箱参考资料源:百度百科-微波炉。
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