外卖加盟店 家庭外卖加盟店

8月科学教育网小李来为大家讲解下。外卖加盟店，家庭外卖加盟店这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

马云做梦都没想到，自己暗中布局多年的快餐生意，竟被一个安徽爷们“打劫”了！

白手起家，仅仅6年，居然把快餐店，做成全国第一！单店一天售出2万多单外卖，日流水超9万！比同行高十倍还多！

据说只要有他在的地方，方圆一公里，就是别的快餐店的“坟场”！

疫情期间，员工不仅不要工资，还争着抢着给公司投钱，三天时间帮他筹款1200万！太牛了！不加盟，不融资，在北京狂开130家直营店，简直堪称奇迹一般存在！

更夸张的是，据说只要南城香开张的地方，别的快餐店都活不过一个月，如此硬核，这就让人不禁好奇，他的商业模式到底有什么特别之处呢？

这3点宝贵经验值得所有老板认真研究，各个行业都能用

首先，南城香对所有门店推出合伙制度：

南城香跟店长们说：你们想不想成为门店的老板，我现在就给你机会，我把门店承包给你，以后门店都由你来做经营创新和管理，公司不做太多干涉。

承包以后呢，店长除了能拿底薪和门店流水0.5%的提成以外，还能拿到超额分红奖金。

超额分红说白了就是给店长暴富的机会，彻底激活店长潜力，实现门店营收翻番！

当然方法也很简单，公司会根据门店去年的业绩，来给店长定今年的目标：比如今年目标500万，如果你完成700万，那多赚的部分200万，总部会把30%甚至50%利润直接给你。

实施之后，可不得了了，南城香的店长都跟变了个人似的，想方设法把门店经营好，营业额蹭蹭往上涨，很多门店只用短短两三个月，日营业额就从原来的5000元，翻了10倍，日流水5万，店长一个季度轻松拿到好几十万奖励。

大家要注意，这里还有个非常好的细节：

超额分红法相当于老板把年度分成奖励，分成了月度，即时反馈，即时激励员工；万一哪个门店出现问题，当月就解决了。

同时呢，南城香为了放大对员工的激励效果，它并不是直接把钱打到员工卡里就完事了，而是在兑现的时候设计极强的仪式感，每个季度，在公司开表彰大会，总经理和董事长直接到场发现金。你想啊，一个店长直接拿走几十万现金，这样的场面也太刺激了。

当然南城香不仅跟店长合伙，还跟门店的员工合伙，比如：在别的饭馆，油条师傅并不对业绩负责，只负责炸油条，但在南城香，卖多少油条，师傅就会相应的多拿多少提成，所以师傅们不仅会把油条越做越好吃，而且呢还会主动招揽客户，甚至呢，人不够时还请人来帮忙。

南城香激励方法给大家说完了，但光有激励还不够，没办法解决门店复制裂变的问题，而且呢，现在招人很难，招到合适的人更难，于是南城香就想：怎样才能让人才自动自发的裂变呢？师徒制自此应运而生

在南城香，对店长很重要的考核就是，店长每年必须培养几个储备店长。你可能会问，那店长们难道不会把最优秀的人自己留着吗？凭什么愿意推荐给总部呢？

其实解决这个问题也不难，当总部将老店长推荐的人考核完后，就会被派去做新店长，新店头半年的绩效，也会给老店长分成，所以老店长一看，带人能赚到钱，所以不仅会继续扶持新店长，而且未来也会不断的培养裂变更多优秀的新人。

因此，南城香就通过一整套激励制度：从合伙制、到即时激励、再到师徒制，彻底把员工与公司绑在一条船上，劲往一处使，共同进退!

这套模式，不管你是什么行业 ，也不管你是开公司的、开门店的、开工厂的，都可以用。

如果你不知道怎么落地，或者想学习更多互联时代传统企业的转型方法，你可以入手我的《互联式盈利思维》总裁训练营，里面给大家讲解了：

永辉超市如何用超额分红法，3年业绩翻1000倍？

海底捞如何用传销式的师徒制，将优秀人才尽收囊中？

还有：

传统老板，如何巧用即时激励，撬动业务团队拼命干？

如何用合伙制，零成本融人融钱融资源？

面向B端的老板如何用会员模式，长期锁定经销商？

除此之外还有：爆品模式、社群模式、众筹模式等等

老板要多学习互联时代成功的思维逻辑，开拓眼界，顺势而为，才不会费劲！不然费了牛劲，公司可能依然长不大。

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#济宁头条#【外卖抽成太高，微山回应】

难道百姓就没有活路了，微山市场监管局说“市场定价”，俺找省市场监管局，讨个说法，行吗？外卖百分之20的抽成，还让我们怎么活，年年挣不到钱，年年借钱交房租，怎么共同富裕？

微山县回复如下：经核实，微山大黄蜂网络科技有限公司作为“美团”网络平台经营者与加盟商家签订《代理服务合同》，其中合同第一条定义部分第6项：商业支持服务费中没有明确提出平台服务费费率1.0%和商业支持服务费费率19.0%；合同第三条商业支持服务费及计算方式部分第1项：商家在“美团”外卖首次发布外卖信息之日起开始收费，收费率及结算公式以双方在后台系统自行确认为准。微山大黄蜂网络科技有限公司作为电子商务平台经营者，其存在利用服务协议、交易规则以及技术等手段，对平台内经营者进行不合理限制或者附加不合理条件，或者向平台内经营者收取不合理费用等行为。初步认定，以上行为涉嫌违反了《中华人民共和国电子商务法》第三十五条及《网络交易监督管理办法》第三十二条相关规定，市场监管局做进一步调查。

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