吉林酸辣粉加盟 酸辣粉加盟热线

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老柴&早餐 疫情之后的餐饮到底要乐观还是悲观呢

2020年一场疫情让做餐饮的人都损失惨重，2021年了，我们还是看到很多人说餐饮不好做，在网上叫惨的人超多！这两年很多做餐饮的失败之后的总结非常简单粗暴：疫情影响；经济不景气；百姓不花钱了！我个人认为以上的这些原因是有的，但如果我们花几十万开倒一家店，最后得来的教训仅仅是这点那真是白瞎了那么多资金了。

很多人叫惨，但事实是还有很多店赚的盆满钵满！这些赚钱餐饮店的难道就不受疫情、经济和百姓消费习惯的改变的影响吗？不是，而是他们在困难和环境变化后选择积极应对，所谓危机，就是在生存危机的时候，总会孕育者新的机会，在危机中活下来就会越来越强！没有被灭绝的生物都进化了[呲牙][呲牙][呲牙]

消极者说，你看看满大街都是倒闭餐饮店，积极的去看，第一季度餐饮消费增长5.3%，高于其他行业的增长。我认识一个小朋友，大学刚毕业，没有任何餐饮经验，今年加盟一个酸辣粉品牌在一家CBD商业中心开店，装修之前问过我，我说我不看好，一方面疫情，另一方面我也听说餐饮加盟坑很多，我劝她谨慎，她还是很快加盟并装修开业了！总投资24万，房租5万。元月一号开业，现在每天稳定3000元的营业额，月净利润差不多2.5万元，十月份整店全部投资就赚回来了！还可以吧！在大家都看着是坑（餐饮小白、餐饮不好做、加盟坑多、疫情没有结束）的地方竟然赚的还不错，有人说是运气，我觉得还不仅仅是运气，还有胆识和积极的心态。运气再好，看见到处都是坑的创业之路都不敢尝试了，那就没有今天还不错的结果了！

究竟为什么同样餐饮有人哭有人笑，我还是觉得核心还是人，那种网上天天喊着赚不到钱人，真的就很难赚到钱了！心态已经搞坏了，满眼都是负面，把疫情和经济作为失败的借口，失败的心安理得，这就很麻烦！

面对大环境，我们到底是选择乐观还是悲观呢？我个人选择乐观！悲观不但解决不了实际问题，而且阻止了行动的能力，乐观者也不一定能成，但至少给自己留一扇尝试的门！当然，乐观不是我们一般观念里的“乐观主义者”，是只看得到好消息，对坏消息完全绝缘，只看到事实的乐观一面，还觉得自己挺正能量。这是乐观主义者吗？这是心智不全的人。乐观是相信未来，立足当下！

2021年的餐饮行业预计整体还是增长，一定会有很多人赚到钱，当然也会有人赔钱，投资嘛，其实与行业无关，决定成败的核心还是自己这个人！

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