冬枣品种 冬枣品种有几种

8月科学教育网小李来为大家讲解下。冬枣品种，冬枣品种有几种这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、概述

　　枣（Ziziphus jujuba Mill.）是中国的传统水果树种之一，其主要依靠高温冬季孕育。中国冬枣品种多达几百种，其中重要的包括了国宝枣、宁夏硬枣、汉中橘枣、宝鸡红枣、华山绿枣、成都焦枣、迁西赤枣等。

二、国宝枣

　　国宝枣也称老城枣，是浙江省义乌市最具特色的果汁，它的果仁小，果肉饱满，甜而不腻，果色紫红深美，果期比较长，是一种极受欢迎的上等品种。

三、宁夏硬枣

　　宁夏硬枣以其酸甜适口，口感细腻等特点而受到欢迎，果实极小，果皮是黄红色的，而肉质硬韧，果肉有着极强的口感和浓郁的味道，是上乘的优良品种。

四、汉中橘枣

　　汉中橘枣位于汉中市内郊外的汉川县，因为它的果实接近桔子的颜色，所以得名。汉中橘枣以其色泽鲜艳、外皮较薄、口感细腻为特点，人们喜爱它特有的实惠和独特的芬芳。

五、宝鸡红枣

　　宝鸡红枣位于宝鸡市西郊的渭城区，宝鸡红枣以其果肉饱满的口感，特殊的香气和深红的果色宋体而备受欢迎。其芳香、可口、多汁的特点使它成为宝鸡的传统品种。

六、华山绿枣

　　华山绿枣指的是来自河南省抚州市华山的特产枣，它的果实酸甜清脆，果色青，口感丰富，是目前抚州市以及河南省内最受欢迎的优良枣品种。

七、成都焦枣

　　成都焦枣指的是四川省成都市制作的果汁，其特点是具有大果实的特性，果皮厚实，果肉细腻，口感丰富，果味酸甜适口，具有浓郁的香气，是优良的枣品种之一。

八、迁西赤枣

　　迁西赤枣属于浙江省迁西县的传统果种，果实较小，果肉坚韧，黑红紫色，香甜可口，是当地特产之一，浙江省迁西县特有的优质枣品种。

一、枣的分类

1、按类型分：普通枣、大枣、京枣、优质枣、特种枣

2、按时间分：提前枣、半早枣、正常枣

3、按种属分：水库枣、蒙脱枣、江西枣。

二、特点介绍

1、普通枣：外形有糖黑枣、糖红枣，外形漂亮，皮薄香甜，是夏季枣的主要品种。

2、大枣：体积比一般枣大，比较硬，果肉香甜，味道比较醇厚，外形五颜六色，价格较高。

3、京枣：皮厚，果肉脆硬，酸甜适口，价格较贵，是其他枣品种中的明星枣。

4、优质枣：外形好，果实比较大，外皮有较厚量，果香浓郁，味道甜美，价格较高。

5、特种枣：袖珍枣、丹枣、昆仑枣等，外观漂亮，果肉脆硬，甜度较高，价格也比较贵。

6、提前枣：果实比较小，皮薄脆，表皮里有很多黑点，肉质多汁，甜度比较高，因生长时间较短而比较稀少。

7、半早枣：与提前枣相比，体积大一些，红里甜，色泽销魂，口感上余甜饱满，成熟早于正常枣，价格相对较高。

8、正常枣：皮薄脆，表皮里稍有几个黑点，果肉多汁，甜度适中，口感柔和，也是现代冬枣市场的主流品种。

9、水库枣：外形精美，红褐色有光泽，汁多而清淡，粘牙而甘，多生长在大片的水稻地里。

10、蒙脱枣：表皮枣红褐色，果肉比较散，甜度略高，果皮质地很细嫩，比较干，口感柔软甘甜。

11、江西枣：外形雅致，红紫枣红褐色，果肉细嫩多汁，甜度比较高，多生长在山腰沟谷、坝陵河等地。

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