北京的传统风俗（北京习俗）
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1、日落日升，斗转星移，回首往昔，历史为我们留下了太多的系念和玄想，而这“岁时礼俗”就是其中之一。
2、比如，春节习俗成了我国最大的传统民俗节日。
3、春节在古都更受到人们普遍重视，由此也形成了一套完整的春节习俗。
4、农历的正月初一为春节，俗称“过年”。
5、春节原起于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。
6、古代的春节称:“元日”、“元旦”。
7、辛亥革命后，才把正月初一正式定名为春节。
8、 传说在西周的时期，出现了一年一度欢庆农业丰收活动，在新旧岁时交替间，平民百姓都要在家中生火烧暖房子和炕头，用烟熏走老鼠，全家人团聚在一起杀鸡宰羊，祝酒共贺。
9、到了汉代，春节的庆贺礼仪有了正式的仪式。
10、在除夕之夜，民众要举行一种击鼓驱鬼除瘟的舞蹈仪式。
11、 在漫长的历史岁月中，年俗活动内容也逐渐变得更加丰富多彩。
12、就北京地区来说，从腊月初八家家户户要泡腊八醋(蒜)，就开始有了“年味”。
13、民谣讲:“老太太别心烦，过了腊八就是年。
14、腊八粥，喝几天?哩哩啦啦二十三……”，腊月二十三又称“小年”。
15、有一首歌谣唱道:“糖瓜祭灶，新年来到，丫头要花，小子要炮……”。
16、从这一天开始，北京人更加忙活了，要祭灶，扫房子，蒸馒头，置办年货，贴“福”字，贴年画，剪窗花，贴对联。
17、贴门神，贴挂钱，一直忙活到除夕，开始过大年。
18、 北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上，寓意着福到了。
19、贴春联也有许多讲究，一般百姓家贴红色春联，门楣上贴“横批”，内廷、王公府第，一律用白宣纸镶红边;守制者(有父、母丧者)则要用蓝纸;庙宇用黄纸。
20、春联最早始于五代时的后蜀。
21、据说当年蜀太子在本宫门上提写“天垂余庆、地接长春。
22、”八个大字，这就是中国最早的一副春联。
23、北京人在屋内廷贴上“抬头见喜”，屋外贴上“出门见喜”，院内贴“全院生辉”等春条。
24、 过去大多数老北京人家都供有佛龛或神像，到了年三十最讲究的要摆上九堂大供;有成堂的蜜供，成堂的套饼、花糕的面鲜，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年饭，素饺子(或蒸食)，素炒菜(或炸食)。
25、家境不好的也要摆三堂或五堂供品。
26、北京人过年讲得就是吃喝玩乐，以吃为主。
27、这些供品实际上也是为人准备的。
28、 北京人除夕晚上的年夜饭(又称团圆饭)是必不可少的，也是全年最丰盛的一次晚餐。
29、除夕的年嬉饭要荤素一起上。
30、有冷荤、大件和清口菜。
31、冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭。
32、大件有:红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子，四喜丸子。
33、清口菜一般都是豆腐、青菜、罗十、咸菜佛手等。
34、主食多以荤素睡觉为主。
35、 北京人除夕和正月初一都要吃饺子，取其“更岁交子之义“。
36、还总是把饺子包成元宝形，在饺子中放进糖、铜钱、花生、枣、栗子等。
37、如吃到糖的，意味着日后生活甜蜜;吃到铜钱意味着有钱花;吃到花生意味着长寿，因花生又名长生果，吃到枣和栗子的意味着早立子…… 一交丰年子时，迎来了新年，首先要放炮驱邪、焚香祭祖。
38、燃放鞭炮起源于魏晋南北朝，自宋代中国人开始用纸裹火药制成鞭炮。
39、京城百姓才开始有了燃放鞭炮的习俗，一直流传至今。
40、 老北京人有除夕守岁的风俗，守岁最早起源于晋代。
41、守岁其意有二，年岁大的是在辞旧之际有珍惜时光之意。
42、年青人守岁则有为父母延寿之意。
43、所以凡是父母健在的人都必须守岁。
44、再搞些娱乐活动。
45、年长的打麻将，妇女们打索胡斗纸牌。
46、年轻的推“牌九”，小孩们则点灯笼、放鞭炮，玩“升官图”。
47、 除夕子时接神后，全家要进行团拜，团拜最早出现在汉代为官方朝拜皇帝之礼。
48、老北京的团拜从清代盛行。
49、全家要先在祖宗牌位前磕头拜年，然后晚辈再给长辈磕头拜年，这时长辈要给未成年的小辈压岁钱。
50、给压岁钱的习俗起于清代。
51、为的是体现长辈对晚辈的慈爱之情，也有驱邪取吉之意，团拜后，全家聚在一起吃素馅的接神饺子，又称五更饺子。
52、 初一到初五北京人则要串亲走友，相互拜年，请客送礼、逛庙会、逛厂甸。
53、到了初五北京人称“破五”，百姓“送穷”、商人“开市”(初六正式开业)。
54、初五家家户户都要包饺子，称之为“捏小人嘴”，其意是一年之内不犯“小人”顺顺当当。
55、一直到正月十五北京人才算是过完了春节。
56、 老北京的春节习俗，实际上是一种抹不去的民俗文化，它蕴含着家人团聚的温馨，辞旧迎新的轻松和期望，这是一个充满欢乐和美好理想的古老传统节日，已扎根于人民心目之中，所以才能延续二千多年至今。
57、它还将世世代代延续下去，向后人向世界传播这古老民族文化信息!。
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