男人养生食谱（男人养生之道养生食谱）

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男人养生食谱

一、养生食物

1.大豆：大豆含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、多种微量元素和维生素，对男性健康有很大帮助。大豆是含有丰富胆固醇清除功能的豆类产品，具有清热解毒、改善血液循环、补血调经等功效，可以增强抵抗病毒的体力，是男性健康的理想食品。

2.鱼：鱼含有多种丰富的维生素、蛋白质及多种脂肪酸，特别是ω-3多不饱和脂肪酸，可以有效降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化。鱼也是维生素D的主要来源，如红鱼、鲑鱼等，适宜每周吃三至四次，有益健康。

3.豆浆：豆浆是一种风靡全球的豆类制品，富含铁、钾、磷、锌、钙、维生素B1、B2等多种营养素，多次烹饪后，其营养价值大大提高，豆浆的摄入可以有效抗氧化，增强机体的免疫功能，起到滋补养颜的作用，是一种上乘的养生饮品。

4.蔬菜：蔬菜丰富多彩，并且营养丰富，是每个人日常养生食谱中必不可少的人群。特别是深色蔬菜，如地瓜、豆角、茄子、芹菜等，都丰富多种维生素，对人体的免疫力和抗衰老有很好的帮助。

二、养生粥

1.黑芝麻糊：黑芝麻含有丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸，可以促进免疫力，降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化。黑芝麻糊，具有滋养心肝，健脾胃，补虚惊等功效，非常适合男人养生食疗。

2.小米粥：小米含有丰富的糙米醣、蛋白质、多种维生素、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等有益元素，它也是男性养生的理想品种，有强壮身体的作用，还可以补充体能，促进体内新陈代谢，增强抵抗力，因此，男性可以 将小米粥作为健康饮食的一部分。

3.莲子糊：莲子糊以莲子为主要原料，配以低筋小麦粉等熟食谷物，补血益肾，适合男性养生保健，但要注意减少糖分的摄入，冲泡前可加少量蜂蜜来提升口感，才能做到补血补肾，精神抖擞。

4.薏米粥：薏米祛湿健脾养肺，可以促进新陈代谢及排毒，是滋补开胃的美味养生粥，具有清热祛湿，解酒毒，提高肝脏功能等滋补功效，是男士养生的不错选择。

一、以蔬菜为主的养生食谱

1.脆皮荠菜拌木耳：将荠菜和木耳洗净，切成小片备用；锅内放入油，葱姜蒜爆香，倒入荠菜，加入调料拌炒。最后放入木耳，翻炒几下即可装盘。

2.红烧兔腰拌豆腐：将兔腰洗净放入锅里烧开，加入调料，盖上锅盖煮至兔腰熟烂，再将兔腰切丝；热油锅，将豆腐倒入，翻炒至表面焦香，倒入红烧兔腰，用小火翻炒均匀，加入湿淀粉勾芡，即可。

3.水煮蹄花：将蹄花洗净，放入滚水中煮至断生；热油锅，将蹄花倒入，加入花椒、八角、葱姜爆香，倒入冷开水，再放入调料煮开，加入湿淀粉勾芡，即可。

二、以禽类为主的养生食谱

1.香菇鸡片：将鸡肉洗净，切成薄片备用；热油锅，将薄片鸡倒入，加入蒜茸、葱姜蓉拌炒，加入料酒、盐、醋腌制片刻；另起锅，放入香菇片、薑碎，加入料酒、盐、糖一起爆香，然后加入煮好的鸡片一起翻炒，最后放入胡萝卜、芝麻，搅拌均匀即可。

2.椒盐鸭肉：将鸭肉洗净，放入盐、料酒、胡椒粉腌制片刻；热油锅，将葱蓉放入，干爆香，加入腌好的鸭肉，将油烧至七成熟后，加入生抽、老抽、黑醋，翻炒均匀，放入少量清水，盖上锅盖小火煮至鸭肉完全熟烂；最后，加入椒盐拌炒均匀，再放入少量花椒油搅拌均匀即可。

3.糖醋里脊：将里脊洗净，放入盐、料酒、胡椒粉腌制片刻；热油锅，将里脊倒入，将油烧至七成熟后，加入料酒、盐、糖、熟芝麻、姜汁、葱油、黑醋，翻炒均匀，最后放入少量水，改小火，盖上锅盖，煮至里脊熟烂，锅内的汤汁稀稠后即可。

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