孕妇补铁吃什么蔬菜(孕妇补铁吃什么)
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1、孕妇补铁非常重要,那么孕妇如何补铁呢? 多吃富铁食物 从孕前及刚开始怀孕时,就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。
2、豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,要注意摄取。
3、主食多吃面食,面食较大米含铁多,肠道吸收也比大米好。
4、 2、多吃有助于铁吸收的食物 水果和蔬菜不仅能够补铁,所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。
5、因此,在吃富铁食物的同时,最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的补铁作用。
6、准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用,提高鸡蛋中铁的利用率。
7、或者鸡蛋和番茄同时食用,番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。
8、 3、多用铁炊具烹调饭菜 做菜时尽量使用铁锅、铁铲,这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中,形成可溶性铁盐,容易让肠道吸收铁。
9、 孕妇补铁的食物有哪些? 孕妇吃什么补铁?食物中的铁有两种形式——血红素铁和非血红素铁。
10、我们的身体能很好地吸收的是血红素铁,它主要存在于动物组织,例如牛肉、瘦肉、肝、肾、蛋黄、血类等,含铁多;我们的身体不能很好地吸收的是非血红素铁,它主要存在于植物性食物中。
11、非血红素铁基本由铁盐组成,主要存在于谷类、豆类、水果、蔬菜、蛋类、奶及奶制品中,占膳食中铁含量的绝大部分,通常大于85%,但其吸收率仅为1%~2%。
12、 为了促进非血红素铁的吸收,孕妇在饮食中要适量补充维C和肉,会大大促进铁吸收。
13、膳食中适当增加些富含维生素C的蔬菜和水果,如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜等。
14、存在于肉中的一些因子也可以促进铁的吸收,而全谷类和豆类组成的膳食,因其铁的吸收不良,所以在膳食中添加少量的肉、鱼和禽类的食物,就可增加铁的吸收。
15、 孕妇在生活中多吃一些含铁量较丰富的食物,如鸡蛋、瘦肉、肝、心等,其中鸡蛋为最好,可全部被利用。
16、在主食中,面食含铁一般比大米多,吸收率也高于大米,因而有条件时应鼓励孕妇多吃些面食,如面条、面包等。
17、 补铁的水果有哪些? 樱桃 研究发现,樱桃含铁量高,是优质的补铁水果。
18、樱桃中富含铁和维生素A,常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。
19、樱桃还有养颜驻容之效,可以使皮肤红润嫩白,去皱消斑。
20、除此之外,樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。
21、在补铁的水果中,樱桃实属上品。
22、 2、桃子 将桃子榨汁后饮用,它的营养成分更容易被人体吸收,同时也避免了牙齿与桃子的直接接触,可以保护牙齿。
23、用成熟的桃子榨成的果汁,颜色淡黄,口感浓稠,味道也十分鲜美。
24、而且桃子对肾脏有深层清洁的作用,可以利尿、缓泻,有助于消化。
25、总之喝桃汁既能补铁,也能帮身体排毒,也是补铁水果中不错的选择。
26、 3、菠萝 菠萝营养丰富,含多种维生素,其中维生素C含量最高,钙、铁、磷等含量也很丰富,中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。
27、 此外,葡萄,樱桃,猕猴桃,龙眼,香蕉也是含铁比较丰富的水果。
28、 水果的含铁量不是很高,对于人体吸收效果没那么明显。
29、所以除了吃补铁的水果还需要多吃补铁食物,营养补充要多元化,多吃点猪肝瘦肉,蛋黄、大枣等易于消化的食品,动物肝脏、蛋黄、蘑菇类、黑木耳、鸡鸭血猪血,豆腐皮、鸡胸等来补铁,这样可以保证营养补铁充足。
30、 孕妇补铁食谱 胡萝卜牛腩饭 牛肉含铁丰富,是孕妇补铁的良好选择。
31、南瓜煮得烂一些,化开后包裹在牛肉的表面,可让牛肉的口感更好。
32、 材料:米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。
33、 制作方法: 胡萝卜洗净,切块;南瓜洗净,去皮,切块待用。
34、 2、将牛肉洗净,切块,焯水。
35、 3、倒入高汤,加入牛肉,烧至牛肉八分熟时,下胡萝卜块和南瓜块,调味,至南瓜和胡萝卜酥烂即可。
36、 4、饭装盆打底,浇上炒好的牛肉即可。
37、 补铁猪肝菜 材料:猪肝100克,油菜250克,生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。
38、 做法: 把猪肝洗净切片,放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。
39、 2、把油菜洗净切成两段。
40、 3、把锅置旺火上,加油烧热,放入猪肝爆炒后捞起,再锅里放入少许的油,放入油菜炒至6成熟,加入猪肝一起爆炒,把剩余的酱油和料酒一起倒入,加适量的盐和鸡精调味即可。
41、 菠菜鱼肉卷 材料:菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱 制作方法 草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟; 2、冬笋切丁备用; 3、微冻后的草鱼片成薄片备用; 4、菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味; 5、用鱼片将整根菠菜卷起,封口朝下放入蛋液中,捞出滚上面包糠; 6、油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。
42、中间斜刀切断摆盘; 7、另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上,撒白芝麻即可。
43、小干枣最好茄子 补铁最好 还安全 化验缺铁的话医生会给开不贴片的。
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