导读 您好,今天柳柳来为大家解答以上的问题。切菜的刀法与技巧，切菜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、切菜时，手要蜷起一些

您好,今天柳柳来为大家解答以上的问题。切菜的刀法与技巧，切菜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、切菜时，手要蜷起一些，使最末节手指在垂直面上不超过第二节手指。

2、 菜刀不是垂直向下切的，而是刀背向内刀刃向外略斜着，靠着第二节手指（第二第一节之间的关节）由内向外切。

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