有关胃蛋白酶的叙述正确的是(胃蛋白酶是什么)
大家好,小原来为大家解答以上问题。有关胃蛋白酶的叙述正确的是,胃蛋白酶是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 关于胃蛋白酶的说法是正确的:酶分子具有一定的形状,能与底物结合,并及时改变其构象,形成酶-底物复合物。
2、 胃蛋白酶(英文名:Pepsin)是胃中胃主细胞分泌的一种消化蛋白酶,其作用是将食物中的蛋白质分解成小肽片段。
3、 主细胞分泌胃蛋白酶原,受胃酸或胃蛋白酶刺激形成胃蛋白酶,但胃蛋白酶不是细胞直接产生的。
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