导读 您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。栀子蓝色素是天然的吗，栀子蓝相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、混合物没有...

您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。栀子蓝色素是天然的吗，栀子蓝相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、混合物没有结构式分子式栀子蓝色素是从茜草科植物栀子的果实中提取的天然食用色素。

2、易溶于水及乙醇水溶液，不溶于有机溶剂。

3、其色调和稳定性几乎不受PH值的影响。

4、在酸性条件下，遇Fe2+Sn2+变深，可用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果、糕点、果冻、膨化食品、面饼、冰激淋等的着色。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。