含有丰富膳食纤维的食物有哪些（膳食纤维的食物有哪些）

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1、含膳食纤维的主食食谱人们的主食一般包括谷类、肉类、蔬菜类、豆类及瓜果类等，其中含膳食纤维的主食主要有谷类，如大米、小麦、燕麦、玉米等。

2、后两者纤维含量更高些;动物类食物含有肌纤维，其中纤维含量较高的是牛肉;蔬菜中纤维量较高;豆类也含有很高的纤维。

3、如黄豆、蚕豆、花生等;瓜果类中纤维含量也较高。

4、正常人每日最好摄入膳食纤维30克。

5、● 含膳食纤维的米谷类食谱 米谷粮食不但能供给人体细胞活动必需的热量和部分蛋白质，还能提供以B族维生素为主的各种维生素，而且还含有纤维素，可促进结肠蠕动，增加肠道正常细菌数目，帮助食物的消化吸收。

6、对于便秘的病人，更可每日适量补充含粗纤维量比大米、小麦更高的麸谷类，如燕麦、玉米等，合理搭配食用。

7、 ● 含膳食纤维的蔬菜食谱 在植物性食物中 ，含较多纤维素的有菌藻类(海带)、芝麻、豆类等。

8、蔬菜中纤维量较高的依次为蒜苗、金针菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬笋、菠菜、芹菜、丝瓜、藕、莴笋等。

9、● 含膳食纤维的瓜果食谱 瓜果类中纤维素含量较高的依次为枣子、柿子、葡萄、鸭梨、苹果、香蕉等。

10、● 含膳食纤维的薯类食谱 薯类食品包括山芋、芋头、山药，虽然其所含膳食纤维较米谷更多，而且还富含胡萝卜素、维生素等，有益营养。

11、当然也不可无限制摄入，一般每日不要超过500克为宜。

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