荷叶粉蒸肉是哪个城市的名菜?(荷叶粉蒸肉)
您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。荷叶粉蒸肉是哪个城市的名菜?,荷叶粉蒸肉相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、“荷叶粉蒸肉”是杭州一款享有较高声誉的特色名菜。
2、在清末,相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。
3、它是用当时杭州的鲜荷叶,将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成,其味清香,鲜肥软糯而不腻,夏天食用很适合胃口。
4、属于江浙菜。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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1、“荷叶粉蒸肉”是杭州一款享有较高声誉的特色名菜。
2、在清末,相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。
3、它是用当时杭州的鲜荷叶,将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成,其味清香,鲜肥软糯而不腻,夏天食用很适合胃口。
4、属于江浙菜。
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时间:2024年06月25日
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