牡蛎吃什么为生(牡蛎吃什么)
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1、原则上,牡蛎可以生吃。
2、 海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。
3、牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。
4、对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。
5、美国研究人员发现,将牡蛎等先放在冰上,再浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来就更安全。
6、 友情提示:!!!! 尽量不要生吃海鲜品! 因为在这些水产品体内,往往寄生有蠕虫、病毒等病原体,人吃了生的或半生的被污染的水产品后,这些幼虫便会穿过人的胃肠壁进入血管或淋巴管,随血液流到全身,主要聚集在肺部或肝脏,有的则主要聚集在脑部,这就会引起各种相应的症状。
7、因此,海鲜品还是以煮熟了吃为好。
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