无刺酸菜鱼加盟 正宗酸菜鱼连锁加盟
8月科学教育网苏苏来为大家讲解下。无刺酸菜鱼加盟,正宗酸菜鱼连锁加盟这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
#夏日生活打卡季#[微风]无刺金汤黑鱼酸菜鱼的做法。
[微风]野生或品质好的黑鱼,肉质鲜嫩,紧实有弹性,用来做金汤酸菜鱼,口感和味道非常不错,今天分享从黑鱼宰杀处理到做成成品酸菜鱼的详细过程。
[微风]需要准备的食材有一条黑鱼3斤,靓汤酸菜鱼调料1包,鸡蛋1个,花椒5g,料酒10g,泡椒、芝麻、藤椒、辣椒面、盐、葱姜蒜适量。
[微风]黑鱼贴骨片下鱼身,鱼头去掉鱼鳃、牙齿和鱼骨斩块备用。鱼身削去鱼鳞,去掉鱼排鱼鳍,取出鱼肉中的小刺,片成鱼片。用盐抓洗干净。
[微风]鱼片加蛋清、料酒、腌鱼料包(或淀粉和盐)、姜抓匀腌制备用。鱼骨等边角料炒香炒焦加姜片料酒热水煮沸,撇去浮沫后熬成白汤。
[微风]酸菜、泡椒和姜蒜炒香加靓汤调料包和鱼汤煮沸。鱼片用微沸开水煮20-30秒捞出放入酸菜鱼汤中,撒上辣椒面、蒜泥、芝麻、花椒、藤椒、葱段,用200℃热油激发香气。
[左上]更加详细的制作过程请参考我的同步更新视频《无刺金汤酸菜鱼的做法,一条鲜活大黑鱼的家常标准处理方法》,感谢支持。[比心][碰拳][憨笑]#酸菜鱼#
酸菜鱼米线金汤95g*5
无糖无淀粉添加巴沙鱼
市面上真的很少见[捂脸]
鱼无刺、非常新鲜、不碎
收到之后还是冰冻的
之前买过的巴沙鱼煎熟之后直接缩水很多
巴沙鱼属于优质蛋白
脂肪含量非常低
锅里盆少许油煎、蒸、做酸菜鱼、做汤等等都可以
而且不腥!好吃!推荐!
很适合糖友以及减肥、注重健康的人群
【淡水鱼合集】常见淡水鱼的种类和特点!
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