东北花菇（东北花菇凉

8月科学教育网苏苏来为大家讲解下。东北花菇（东北花菇凉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

东北人是不是把磨菇跟香菇搞混了？我们这磨茹都是白白的新鲜的，那黑不溜秋应该是香菇[捂脸]

百味大彭优质美食领域创作者

大彭做东北铁锅炖鸡，一家3口围一桌，香烂入味，连吃带喝解馋了

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问一下东北的朋友，正宗的东北小鸡炖蘑菇到底用的是什么蘑菇？

蘑菇，在俺老家一般是指“平菇”。小鸡炖蘑菇貌似没见过用平菇做的，用香菇做的倒是挺多的。

小鸡炖蘑菇是东北特色炖菜，印象中用的是东北特有的榛蘑，再来点农家粉条子，条件好的再放个人参，小笨鸡自然是不能少的，再加上喜欢的调料，小火慢炖半小时就可以了。

也许只有东北人做小鸡炖蘑菇才用榛蘑吧，其它地方的估计用香菇的比较多[捂脸]#东北菜# #小鸡炖蘑菇# #吃在中国#

看着就有食欲……[赞][赞][赞]

时光影视zh

#我最爱的一道东北菜# 小鸡炖蘑菇。选用优质的干香菇，配上一只肥硕的笨公鸡，那味道鲜美爽口，回味无穷

#视频里有两项：第一正宗东北特产干货秋木耳#肉质醇厚、自然琼晒干净无根免摘、口感爽脆好滋味？第二安徽黄山原料产地香菇干大自然的馈赠、尊守自然法则、容易泡发、泡2小时、口感鲜香、美食烹饪、做一道家常莱与家人起分享！#你认为快乐简单吗#

新姐智慧人生每天涨粉

#抖in好物池#正宗东北干货秋木耳内质醇厚自然琼晒口感爽脆39

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盘点中国地理之城市

向阳区，中国黑龙江省鹤岗市辖区。位于市区北中部。是市政府、矿务局机关的驻地，全市的政治、经济、文化中心。辖区南至南山选煤厂和去岭北的铁路线与南山区分界；西至鹤佳铁路与工农区交界；北至北山白灰厂与兴山区、蔬园乡相接。总面积9平方千米。总人口7万人，有汉、满、蒙、回、藏、壮、白、布依、朝鲜等民族。辖5个街道。

　　地势北西部高，东南部低，地型呈长方形，属寒温带大陆性季风气候，为小兴安岭南余脉与三江平原交界处的温凉湿润地区。年平均气温在1.0~4.6 ℃之间，年平均降水量在608.5mm ，属老城区，主要街道有红军路和振兴路。佳鹤铁路穿过鹤岗，鹤大、哈萝、鹤伊公路是主要干线公路。旅游景点有天水湖公园，北山自然公园。

工农区，中国黑龙江省鹤岗市辖区。位于市区中心位置，东部与向阳区为邻，西连蔬园乡，南与南山区交界。总面积11平方千米。总人口14万人。辖6个街道。

地势是西北高东南低，是三江平原向小兴安岭山地过渡的明显上升地段。有梧桐河、鹤立河、阿凌达河、嘉荫河等18条主要河流。有至大连201国道、至伊春、哈尔滨、名山口岸等高等级公路等穿境而过。旅游名胜有太平沟景区、月牙湖中国民族园、兴龙峡谷、鹤岗国家矿山公园、将军石山庄。地方特产有东北香菇。

这个菜在你的家乡叫什么？

我老家喊：嘎达白、大头菜；老辈人喊：洋白菜、包菜。我们东北有些地方还叫：卷芯菜、嘎达菜。

以前，母亲每年都会栽上2垄扁嘎达白，留着夏天积酸菜丝儿（这个品种积酸菜，脆生生，水灵灵的贼好吃，沈阳这边没有卖的）；感觉炒酸菜丝儿嘎达白的好吃，炖酸菜大白菜的好吃。

嘎达白，价格便宜耐储存，一年四季随处可见的食材。我也喜欢用它做各种美味：川味泡菜、爆炒嘎达白（川菜馆的炝蓮白）、郫县豆瓣酱辣炒大头菜豆泡、豆豉甘蓝、嘎达白香菇馅儿包子、嘎达白酸菜，想想就口水横流。

甘蓝，在你的家乡叫什么，欢迎评论区留言[比心][玫瑰][祈祷]

东北纯玉米面条的3种家常做法：

一、炸酱面。

首先准备黄酱50克，甜面酱20克，倒入清水，搅拌均匀。五花肉100克剁碎，大蒜、生姜、香菇、胡萝卜都剁成碎末。黄瓜切成细丝，油炸花生米拍碎后剁成碎末，食材就准备好了。

锅内烧油，放入五花肉末，煸香煸透，煸炒出猪油，放入姜末，蒜末，煸炒出香味后，加入豆瓣酱。

快速翻炒，加入稀释的干黄酱和甜面酱，小火不停地翻炒，防止粘锅，起锅，放入白糖10克，鸡粉一勺，胡椒粉一勺，放入香菇粒和胡萝卜粒。

继续煸炒，翻炒均匀后，最后淋上芝麻香油，即可把炸酱出锅装在盆中。

锅中烧水，加入两勺食盐，一些明油。加入食盐和明油可以使面条口感更好，并且不易粘连水开后，下入玉米面条，等到面条飘起来，颜色泛黄，即可捞出，玉米面条不要煮的时间太长，刚刚熟就要捞出。

放在盘中，玉米面条上面撒上黄瓜丝，浇上面酱，最后撒上花生碎和红椒丝作为点缀，更加好看也更加好吃。

二、炒面。

玉米面条1份，火腿肠2根，鸡蛋 2个，青菜3颗。绿豆芽或黄豆芽1份。

纯玉米面条煮开，捞出过凉水。先炒鸡蛋，青菜梗、绿豆芽、火腿肠一起放入，翻炒几下，放入玉米面条。最后加入老抽、生抽、孜然粉，翻炒几遍就可出锅了，做法简单，吃起来却特别香。

三、汤面。

玉米面条、青菜 、胡萝卜、鸡蛋 猪骨高汤 、盐各适量。玉米面条一把，锅里烧热水，鸡蛋和玉米面条一起煮。青菜切段，胡萝卜切丝，四个葱白。锅里热油爆香葱末再下胡萝卜煸炒。

下青菜然后再加入高汤一碗。高汤和玉米面条加进去煮一分钟，加盐调味，出锅。水煮蛋对半切开摆好，就可以开吃了。

明姐家经常吃的这款东北纯玉米面条，双11有特价，29.9元就可以买到11包，不但经济实惠，而且口感滑爽，色泽金黄，浓浓的玉米味，老人、小孩都爱吃。

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东北纯玉米面条11袋

晚上回家炖了一个肥肠炖豆腐，还放了一些东北来的蘑菇，没错，就是看视频上东北人自己去捡的那种鲜蘑菇。

这种蘑菇还挺好吃的，有一点和平菇、香菇什么都不一样的味道，吃起来有一点脆脆的口感，也比较香嫩，真不错！

肥肠是买的大肠头，没有炝锅，只是用我的大酱汤锅放上水和豆腐，就开始慢慢炖，当然放了盐、大量的黑胡椒、一个小辣椒，还有白芷和肉蔻，炖出来的汤味道很清香，吃起来很不错。

晚上我现在不吃碳水，但是这个是蛋白质，感觉自己还是能吃一碗的。晚上也不敢多吃，不行就明天中午带一点这个当作午饭？哎呀，我可真是一个小机灵。

#微头条日签# #生活日记#

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