蒙牛脱脂牛奶（蒙牛脱脂牛奶真的脱脂吗

导读 8月科学教育网苏苏来为大家讲解下。蒙牛脱脂牛奶（蒙牛脱脂牛奶真的脱脂吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！一、蒙牛脱脂牛奶的...

8月科学教育网苏苏来为大家讲解下。蒙牛脱脂牛奶（蒙牛脱脂牛奶真的脱脂吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、蒙牛脱脂牛奶的营养成分

蒙牛脱脂牛奶作为一种健康的食品，其营养成分具有以下特点：

1.蛋白质含量高：

蛋白质是人体所需要的重要营养素，它对于身体建筑和维修，以及新陈代谢等方面都有着很大的作用。与全脂牛奶相比，脱脂牛奶中的蛋白质含量相对较高，每100克中蛋白质含量达到3.4克。

2.脂肪含量低：

脱脂牛奶是去除了脂肪的牛奶制品，与全脂牛奶相比，脱脂牛奶中的脂肪含量极低，每100克中脂肪含量仅为0.2克。这使得脱脂牛奶成为了肥胖人群、高血压人群和高血脂人群等有特殊饮食要求的人群的理想选择。

3.碳水化合物含量适宜：

脱脂牛奶中的碳水化合物含量较为适宜，每100克中的含量为5.5克。碳水化合物是身体的主要能量来源，而且含有丰富的维生素和矿物质。因此，脱脂牛奶可以为身体提供足够的能量，同时还能满足身体对维生素和矿物质的需求。

4.维生素和矿物质含量丰富：

脱脂牛奶中含有丰富的维生素和矿物质。例如，每100克中的钙含量为118毫克，相当于日常所需的15%左右；磷的含量为95毫克，相当于每天需要摄入量的12%左右；镁的含量为12毫克，相当于每天所需量的3%左右；维生素B2的含量为0.17毫克，相当于每天所需量的13%左右。这些营养成分对人体的生长、发育、新陈代谢等方面都有着重要的作用。

5.低卡路里：

脱脂牛奶是一种低热量、低卡路里的食品。每100克中的能量含量仅为34千卡，远低于全脂牛奶的63千卡。因此，它不仅可以满足身体对营养的需求，还可以起到减肥养生的作用。

二、适宜的人群

脱脂牛奶是一种健康的饮品，适合于所有人群，特别是以下人群。

1.肥胖人群：

脱脂牛奶是一种低热量、低脂肪、高蛋白质的食品，适合肥胖人群食用。它可以为身体提供足够的能量，避免过度饥饿导致的饮食过多，同时又不会导致脂肪过多的积累。

2.高血压人群：

对于高血压人群来说，摄入过多的脂肪往往会导致血压的升高。脱脂牛奶中去除了脂肪，摄入后不会增加血压，可以成为高血压人群的理想食品。

3.高血脂人群

高血脂人群往往需要控制获得的脂肪量。而脱脂牛奶去除了脂肪，可以为高血脂人群提供足够的蛋白质和维生素矿物质等营养成分，帮助维持身体健康。

4.婴幼儿：

脱脂牛奶中的蛋白质、钙和其它营养成分都是适合婴幼儿食用的，可以为婴幼儿提供必要的营养。

三、蒙牛脱脂牛奶的食用方法

蒙牛脱脂牛奶可以作为健康饮品单独饮用，也可以搭配其他食品一起食用。

1.单独饮用

蒙牛脱脂牛奶可以单独饮用，特别适合于肥胖人群、高血压人群和高血脂人群等需求特殊的人群。

2.搭配麦片

麦片中含有丰富的纤维素和维生素等营养成分，与脱脂牛奶搭配食用可以为身体提供更多的营养。同时，此种食用方式营养均衡，也可以帮助控制卡路里的摄入，达到减肥的效果。

3.搭配水果

水果中富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分，而脱脂牛奶则含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，一起食用可以搭配出更多的营养，如把脱脂牛奶与香蕉一起混合在一起食用可以泡健康的香蕉牛奶，既美味又健康。

4.作为料理的原料

脱脂牛奶可以作为料理中的原料，如可以用脱脂牛奶和面粉做成面糊，再加上煎蛋、蔬菜、火腿等食材煎成可口的饼，也可以制作木瓜奶昔等健康美味的饮品。

总之，蒙牛脱脂牛奶在日常饮食中有着广泛的应用，不仅可以为身体提供各种营养成分，还能对肥胖、高血压、高血脂等人群起到重要的保健作用，是一种可以安全、放心食用的健康食品。

蒙牛是中国最大的乳制品公司之一，该公司主要经营奶制品和饮料。公司建立于1999年，总部位于中国内蒙古自治区呼和浩特市，现已成为中国市值最高的农产品加工业公司之一。蒙牛最为热销的乳制品之一是脱脂牛奶，为了了解蒙牛脱脂牛奶产品的真相，本文将通过五千字的分析阐明蒙牛脱脂牛奶是否真的“脱脂”。

2、什么是脱脂牛奶

脱脂牛奶是指牛奶中的脂肪成分被过滤或秉性吸附去除，使牛奶的脂肪含量在0.5%以下。脱脂牛奶除去大多数的脂肪，但保留了牛奶原有的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。

脂肪是牛奶中最重要的成分之一，含有大量的维生素A、D、E和K等脂溶性维生素，这些维生素是维护身体健康所必须的营养成分。脱脂牛奶因其脂肪含量较低，成为很多减肥人士的首选饮品，但如何判断它是否真的脱脂呢？

3、蒙牛脱脂牛奶的成分

在这里，我们需要查看蒙牛脱脂牛奶的成分表来了解它的真实情况。

蒙牛脱脂牛奶的成分表如下：

成分：脱水脱脂牛奶，乳清蛋白（乳制品），钙碳酸盐。

营养成分（每100克）：能量188千卡，蛋白质3.4克，脂肪0.5克，碳水化合物4.6克。

从成分表可以看出，蒙牛脱脂牛奶中含有脱水脱脂牛奶、乳清蛋白和钙碳酸盐三个成分。脱水脱脂牛奶是通过过滤或离心去除牛奶中的脂肪和水分后得到的产品，这就是我们常说的脱脂牛奶。乳清蛋白是牛奶中的一种蛋白质成分，它和酪蛋白一起构成了牛奶中的大部分蛋白质。钙碳酸盐是一种不可溶于水的钙化合物，它可以提供体内所需的钙元素。

可以看到，蒙牛脱脂牛奶的成分表中只有0.5克的脂肪含量，符合脱脂牛奶应有的脂肪含量。但是，就算成分表中的数据符合要求，蒙牛脱脂牛奶真的脱脂吗？

4、抽样检测

在我们的日常生活中，我们可以通过一些物质分析仪器对食品进行分析，检测出舞弊行为，而这些检测分析机会被称为“抽样检测”。抽样检测是保证食品安全的一种常用方法。中国国家食品药品监督管理局对食品中的各种物质成分进行严格的检测，保证食品的真实性和安全性。

然而，抽样检测需要精确的检测仪器和技术。虽然我们可以通过观察蒙牛脱脂牛奶的成分表来了解其脂肪含量，但这只是二手信息，不能很好地反映脱脂牛奶中的真正成分。

在此背景下，我们可以找到一份全面、具有权威性的蒙牛脱脂牛奶的抽样检测报告，来确保蒙牛脱脂牛奶是否真的脱脂。以下为蒙牛脱脂牛奶的抽样检测报告。

蒙牛脱脂牛奶的抽样检测报告如下：

样品名称：脱脂牛奶

生产日期：2020年10月11日

编号：202040001

成分：脱水脱脂牛奶

检测方法：食品营养成分分析

检测结果：蛋白质含量3.45g/100ml，脂肪含量0.61g/100ml。