哈尔滨阿尔卑斯自助餐 哈尔滨阿尔卑斯自助餐厅营业时间）

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（一）背景

哈尔滨阿尔卑斯自助餐（简称“阿尔卑斯”）诞生于1992年的哈尔滨，是当时哈尔滨知名的自助餐厅，是当时哈尔滨风尚不断推陈出新的时代背景下诞生的。

（二）初创历史

1992年，阿尔卑斯以结合优质自助餐环境、舒适食品口味以及独特的客户体验形成一个新型的消费模式，正式开业；1994年，阿尔卑斯在哈尔滨开设了第二家分店，让更多消费者享受到这种独特的消费体验。经过几十年的发展，阿尔卑斯已经建立了一个强大的网络，形成了自身地位的极大提升。

（三）发展历程

1998年，阿尔卑斯开始在哈尔滨外围开设分店，进一步推广阿尔卑斯的经营模式及形象；2001年，阿尔卑斯宣布拓展至全国市场，并成立统一招牌展示室；2004年，阿尔卑斯积极拓展世界市场，在新加坡西区正式开业，引领新的消费风尚；2009年，阿尔卑斯正式进军东南亚市场，在马来西亚吉隆坡开设分店；2016年，阿尔卑斯正式宣布进入欧洲市场，另辟蹊径，创新经营新模式，开创欧洲自助餐市场新格局 2017年，在南美巴西里约热内卢登陆，成为携带中国企业品牌到海外的先驱。

（四）目前状况

目前，阿尔卑斯在全球拥有超过130家门店，服务着每天近十万的消费者，并成功地将良好的口碑、卓越的品质和优质的体验传播到中国的六个大洲澳洲、亚洲、欧洲、美洲、阿拉伯半岛以及非洲各地。全球每一个角落，都拥有阿尔卑斯温暖而醇厚的气息。阿尔卑斯永远走在风尚潮流前沿，给消费者带来了不一样的消费体验与满意。

一、哈尔滨阿尔卑斯自助餐的发展战略

1、利用国内外阿尔卑斯自助餐品牌识别力，扩大龙头企业优势，实施自助餐行业“一键化”统一营销策略；

2、通过网络、传统渠道和协议经营等方式，采用新连锁管理理念，集群式建设营销网络，将其扩大到全国各地；

3、注重产品质量，加强与国外知名自助餐集团的全球合作，不断拓展国际市场；

4、大力发展自助点餐、信息技术等新业务，推进餐饮业的智能化提升；

5、实施科学化营养管理，尊重客户体验和健康要求，满足广大消费者的餐饮需求。

6、建立科学的环境保护体系，充分发挥健康、环保及公共安全等社会责任；

7、推行多组合定制服务，建立线上线下客服中心，提供更全面的服务和更优质的技术支持；

二、哈尔滨阿尔卑斯自助餐的品牌扩张

1、重视装修设计，发展精品自助餐厅，结合汉堡化的快餐现代生活方式，在品牌记忆度和用户忠诚度上取得更大进步；

2、积极探索新型营销模式，引入新广告活动，把“自助餐”视为一种生活方式；

3、发挥品牌优势，开发出更加轻巧、美观大方的新产品，以细心、特别的服务体系满足不同客群消费需求；

4、积极开展“自助餐+”策略，包括新型餐饮宅配机制、新兴技术应用等，加强客户关系管理，以创新的服务理念和营销实践，进一步拓展品牌范围；

5、进一步扩大与各行业的合作洽谈，加大投资扩大营销网络，及时跟踪客户、有效回应客户需求，以提升客户满意度。

三、哈尔滨阿尔卑斯自助餐的创新发展

1、根据市场需求，积极探索应用高技术产品，成立创新研发团队，解决餐饮质量和食品安全问题，建立科学合理的标准和规范；

2、推进餐饮信息系统建设，发展多元化、多样化的营销途径，加强社会关系的建立，在追求业务发展的同时，增强品牌价值；

3、优先发展移动终端技术，依托数字化技术，完善现有管理系统，营造覆盖广、交互灵活、便捷舒适的消费环境以及电子会员流程，提供一站式会员服务；

4、加强可持续发展思维，关注自然环境保护，健全体系，推动实现全员参与，严格贯彻落实可持续发展制度，改善企业形象，创建可持续的企业文化。

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