马克西姆餐厅 马克西姆餐厅图片

8月科学教育网小李来为大家讲解下。马克西姆餐厅，马克西姆餐厅图片这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1983年9月26日，央视罕有播出一则餐厅开业的消息，这是改革开放后，第一家西餐厅。

皮尔‧卡丹作为第一个在中国开西餐厅的人，把奢华的法式宫廷建筑风格、梦幻的彩绘玻璃窗带了进来，餐厅内新颖大胆的设计，在改开初期带来极大的震撼极迴响。

当年在这家马克西姆餐厅（Maxim’s）吃一顿法国菜，人均消费约150元，相当于一台单车的价钱，而那时一名普通的北京工人月薪才60元。

改革开放至今，中国餐饮业增长近780倍，2018年全国餐饮产业收入超过4万亿元，如今的西餐厅，是一种享受，一种人际交往，一种生活格调的体现。

1983年的北京老照片，马克西姆餐厅里，几位身材苗条的外国女孩正在餐厅里走秀，吸引了很多客人盯着观看。这些外国女孩的穿着，肯定让当时的国人看得目瞪口呆。

我国模特行业起步于1979年，当年著名服装公司皮尔卡丹外派一批模特来到中国走秀，法国模特的靓丽身姿、服装细节的展示、步伐的自信，给当时中国服装行业深深震撼。

1983年，中法合资的马克西姆餐厅，时尚的年轻人已经穿着超薄的黑丝袜，这家餐厅内还有泳装模特走秀。

#老照片##北京#【1983年9月，崇文门西大街2号，崇文门饭店“马克西姆西餐厅”的开业典礼和在餐厅内就餐的客人们】照片1中中立者是“马克西姆西餐厅”的大老板——法国著名设计师和企业家皮尔·卡丹。

百年老店马克西姆西餐厅于1893年在法国巴黎开张营业，1981年，皮尔·卡丹买下即将倒闭的马克西姆餐厅，在他的精心宣传和经营下，老餐厅“起死回生”，一家家分店开始走向世界各地。

1983年9月，经过豪华装修，充满西方文艺元素的“马克西姆西餐厅”在崇文门正式开张营业，成为80年代北京高档西餐厅的名片。

照片9：80年代末，光顾餐厅的张艺谋、巩俐、姜文

照片10、11：皮尔·卡丹与餐厅员工在长城的合影。

1983年北京马克西姆餐厅，高挑亮丽的模特上台表演节目，观众们眼睛都看直了。

那时候，马克西姆西姆餐厅可是一票难求，一般人想进餐厅，都进不去。

1983年，北京市崇文门西大街的马克西姆餐厅开业，在餐厅里进行了一场时装秀表演，几位外国美女穿着性感的衣服在餐厅里走秀，餐厅里的座位上和走廊边都围满了人观看。这尺度可不小哦[呆无辜]

#老照片#

天津｜法国大厨亲自奉上的“法国味道”

五大道马车驿站的路旁，有个黑色大铁门，铁门的后面是个超大的花园，花园里一间白色法式帐篷屋，一看就是办草地婚礼或者宴会派对的地方；右侧是一栋两层红砖小楼，门前一座人头马身的雕塑，这里就是马克西姆法餐厅。

法国大厨亲自坐镇，主理所有的菜品和酒水，什么菜式？搭配哪只红酒？什么样的下午茶？时令菜品如何推新等等… 都在确保把原汁原味的法国菜肴带到天津！

餐厅里的装饰很复古，偏红色的木饰面和家具，搭配古典油画和水晶吊灯，看起来有点像中世纪的欧洲城堡，很符合五大道“万国建筑博览苑”的定位和氛围。

小试了经典的法国焗蜗牛，法式餐包，蘑菇汤和虾卷，不算特别惊艳，但确是在巴黎吃到的味道哦！

PS：单点的话，价格偏贵，大众上的套餐可以考虑哦！

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老照片 1988年 北京 中法合资的国内第一家马克西姆餐厅的时装秀

马克西姆法式餐厅

20世纪90年代，在北京崇文门地区有两家法式西餐厅，马克西姆和美尼姆斯。

那个时候改革开放刚刚开始，随着国门的开启，各种类型的西餐厅在全国遍地开花，时尚与文化也有了多元化的碰撞。

第一次吃法式大餐就是在马克西姆餐厅，当时的就餐环境真的是高大尚，典雅的装饰风格使人着迷，琳琅满目的美味佳肴,让人情不自禁地馋涎欲滴。在这里可以品尝到著名的法式洋葱汤、野生牛肝菌蘑菇汤佐黑松露油，鹅肝批、阿尔贝黑胡椒少司牛排、法式蜗牛等纯正传统的法式大餐，同时也享受到巴黎贵族般的待遇，侍者统一身穿燕尾服，服务时脊背倾斜30度，温文尔雅风度翩翩。

北京马克西姆餐厅成了国人了解法国社会生活、领略法国文化和餐饮艺术的窗口。

那年月吃一顿马克西姆就是一年封神的日子。现如今三十年过去了，时过境迁，吃遍了京城大大小小的西餐店，再走回这里与其说吃的是饭，到不如说吃的是一种怀旧，一种回忆。[可爱][可爱]

马克西姆面包房-北京1983

之前偶尔去崇文门路口西北角的新侨三宝乐，会路过这家崇文门饭店一角的1983面包房，从未进来过。最近才发现其实它就是马克西姆餐厅的面包店！

本来早上要去看老妈，路上打电话老太太有约了，七大姑八大姨的聚会，于是转道崇文门，又是悠闲的一天[呲牙]

面包随意买了有眼缘价格合适的几款，它家最有名的拿破仑，38一块，当然也得尝尝。价格还可以，毕竟现在一般店里的面包也差不多8块10块起步了，前几天网红店鹤所的拿破仑也是38块一块。我感觉这种老店的奶油啥的还是比较可靠的。

咖啡拿铁味道一般般，比星巴克价格还便宜几块。就着巧克力面包，在店外的小桌旁晒着太阳，吃掉[呲牙]

话不多说，上图！

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