弱碱性食物（十大碱性食物）

8月科学教育网小李来为大家讲解下。弱碱性食物（十大碱性食物）这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、什么是弱碱性食物

弱碱性食物（Weakly Basic Foods）是指那些具有一定碱度程度，但不是很强碱性的食品。它可以完全缓解身体酸碱失衡、改善身体免疫力，最重要的是还能促进新陈代谢，增强身体的抗病能力。

二、弱碱性食物实例

1.水果类：苹果、橙子、梨、香蕉、橘子、芒果等。

2.蔬菜类：西葫芦、白萝卜、苋菜、莴笋、莎莎菜、茼蒿等。

3.豆类：绿豆、红豆、黄豆、蚕豆、大豆等。

4.其他类：西红柿、番茄汁、木耳、大米、山药、芝麻等。

三、弱碱性食物的作用

1.促进消化：弱碱性食物可以抑制体内对脂肪的分解和吸收，有助于消化系统的健康。

2.改善免疫力：弱碱性食物可以提高机体的免疫力，增强机体的抗病能力。

3.调节酸碱平衡：弱碱性食物可以调节体内的酸碱平衡，改善偏酸、偏碱症状，促进机体新陈代谢。

4.降低血糖：弱碱性食物对血糖具有调整和调节作用，可以降低血糖，防治糖尿病。

5.良性循环：弱碱性食物可以改善体内的循环功能，有利于排除体内的废物，达到良性的循环。

一、定义：

弱碱性食物是指飹弱碱食物，它们具有一些碱性一些酸性，总PH约为6.0-6.8，介于碱性和酸性之间，要比酸性的高，低于碱性的。

二、特点：

1、弱碱性食物的水分总量非常大，营养成分（如维生素、矿物质和膳食纤维等）也较高，能起到调节酸碱度和维持体内环境均衡的作用。

2、弱碱性食物中的有机酸含量较高，有利于促进消化和吸收，能强化消化酶的活力，减少消化道丙烯酸的吸收，从而降低肠胃负担，增进消化功能，对肠胃有益。

3、弱碱性食物富含有机物，可以起到增加胃肠的活力，维持和改善有害菌的生长，促进肠道蠕动，增加排泄物体积，减少食物排出时间，改善肠的功能平衡。

三、常见的弱碱性食物：

1、乳酸菌制品：乳酸类食物中含有较多的维生素B群营养物质，有利于肝脏的健康，起到保胆宁心作用，还含有几种有益细菌，有利于调节人体酸碱平衡，而且营养丰富，耐吃不易变质，胃口极佳，颇受老少青睐。

2、木耳：木耳中含有丰富的纤维素，具有降低胆固醇和降血脂的功效。另外，木耳还富含维生素K和多种矿物质，能帮助提高血液循环的素质，缓解机体疲劳，还可以帮助机体提供营养，促进机体代谢活动和消化功能，还可以抑制有害菌的繁殖。

3、绿豆：绿豆含有较多的一糖，即亚油酸，能帮助提高胰腺分泌的胰酶，促进消化液的分泌，从而有利于消化。另外，绿豆中富含多种维生素和膳食纤维类物质，有助于益肠排毒，减少胆汁的制造，提高消化能力，有利于胆汁的分泌等作用。

4、黑芝麻：黑芝麻中含有多种有益的微量元素，如硒、铁、镁等等，这些元素有助于改善人体的免疫力，促进消化，起到抗衰老的作用，对肝脏也有良好的调理作用。

5、荠菜：荠菜是蔬菜里的清补品，含有丰富的维生素A和C，具有抗氧化、增强免疫力的作用，还可以抵制细菌的入侵，以及改善贫血的状况。另外，荠菜中含有的有机硅可以抗炎，还能解除疼痛和促进消化。

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