吃什么补肝养肝(吃什么补肝)
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1、(1) 1.大豆:含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
2、 2.豆腐:益气和中、清热解毒、生津润燥功效,若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。
3、 3.猪肉:补中益气、滋阴养肝的作用。
4、湿热痰滞内蕴者慎用。
5、 4.猪血、鸭血:补肝血,猪血有解毒的作用,鸭血性平,营养丰富维持肝脏机能,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。
6、 5.猪胆:清热、润燥、解毒、除湿、泻肝胆之火、通大便等功。
7、 6.动物肾脏:“以脏补肝”食用动物肾脏具有补肾益精、补肝养血的作用。
8、 (2)蔬菜水果食品 1.菠菜为佳蔬:菠菜具有滋阴润燥,舒肝、补肝养血等作用。
9、对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
10、 2.小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用; 3.青色卷心菜、芝麻等富含维生素E的食物,可提高人体免疫功能,增强机体的抗病能力,对肝炎患者很有益处。
11、 4.葡萄:葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,有补益气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾、清热利湿的功效,对强肝、保肝效果尤佳。
12、 5.荔枝:荔枝有强肝健胰的效能,对增强精力、血液有卓越的效果。
13、食用多会出鼻血,或引起牙痛,容易上火。
14、滋养强壮作用之外,并有消除体内的病毒,及镇静精神的作用。
15、 (3)酸性食品: 1.酸奶:酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌,减少由其它毒素引起的中毒现象。
16、饮用酸奶,使肠道呈现酸性环境,可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。
17、 2.食醋:以味补肝,醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用,为补肝之品。
18、 3.乌梅:乌梅可以解宿醉,强化肝脏,加强肝脏的解毒作用,因为如果肝脏衰弱,即使是少量的酒也会发生宿醉。
19、 其他有山楂、五味子、白芍等酸味食物或药物可养肝。
20、 (4)滋补性食物: 1.蜂蜜:具有养肝和保护肝脏的功能。
21、 2.蜂乳:滋补、强壮、益肝及健脾,既有利于养肝,又能固护脾胃。
22、 3.枸杞:补血养肝,为补肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强,且枸杞可温胃,对肝脏效果尤佳。
23、 冬季益肝祛寒粥-红枣粥:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。
24、此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
25、 其他如核桃、花生、大枣、桂圆、蜂蜜、虾、鱼、肉、蛋等都属于补肝食物,只要合理的食用,都可以起到补肝的作用。
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