导读 您好,现在瑶瑶来为大家解答以上的问题。酒膏是什么东西，酒膏相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、存放的过程中水的挥发掺

您好,现在瑶瑶来为大家解答以上的问题。酒膏是什么东西，酒膏相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、存放的过程中水的挥发掺合酒上层真菌物质所产生的粘稠液态物质，加上年份很久，就会形成酒膏。

2、酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。

3、酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。

4、扩展资料：酒膏成因及成份常见的酒膏多见于存酒时间超过20年的老酒，酒存在温湿度较为稳定的地方效果会更好更快。

5、酒膏实际上就是酒类的酯化现象，在此看来也就是乙酸乙酯和其他一些东西的混合物，酒在存放的过程中由于水的挥发掺合酒上层真菌物质所产生的粘稠液态物质。

6、饮用口味极差，勾兑后浓香扑鼻，口味是否好还需看勾兑者水平。

7、参考资料来源：百度百科-酒膏。

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