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柠檬酸铵主要用于化学分析、工业水处理、金属清洗(石油管道清洗)、陶瓷分散剂、助渗剂、洗涤剂原料、土壤改良剂成分,还用于制药、电子等行业。化学中用作化学试剂,如测定肥料中的磷酸盐,测定肥料中的磷酸盐和有效磷酸盐。

电镀工业用作无氰电镀络合剂。在工业上,机器被用来制备防锈剂。在食品工业中用作缓冲剂和乳化剂。EEC主要用于奶酪加工。它是由柠檬酸和氨水作用制备的。

扩展信息:

柠檬酸铵:的物理性质

密度(克/毫升,25/4): 1.22相对蒸汽密度(克/毫升,空气=1):1.8;熔点(oC): 185沸点(oC,大气压):100;溶解性:易溶,溶于水和酸。

溶解:易潮解。溶于水和酸,不溶于乙醇、乙醚和丙酮。水溶液呈酸性,加热至熔点时分解,毒性低。

参考:搜狗百科-柠檬酸铵

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