导读 大家好，小狸来为大家解答以上问题很多人还不知道，。元宵和汤圆的区别南北方，元宵和汤圆的区别现在让我们一起来看看吧！1 制造工艺的差异

大家好，小狸来为大家解答以上问题很多人还不知道，。元宵和汤圆的区别南北方，元宵和汤圆的区别现在让我们一起来看看吧！

1.制造工艺的差异

元宵，俗称滚元宵，将馅料做成硬块，蘸水，然后在生糯米粉中摇匀，卷成球状。

汤圆包好了。糯米粉先用热水或冷水揉成面团，再裹上各种馅料，卷成圆形。

2.填料差异

元宵是用馅料卷在糯米粉里的，所以元宵的馅料比较硬，以甜为主，黑芝麻和豆瓣酱最常见。

圆馅软糯，咸甜肉多种选择，豆沙、山楂、粗粮、水果、鲜花、肉馅等。

3.外观差异

元宵擀开，外面有很多糯米粉，皮干软，煮出来的汤浑浊。

汤圆裹着，皮滑而粘，煮出来的汤是清汤。

4.烹饪时差

元宵煮的时间比较长，10多分钟。

饺子煮的时间很短，3~5分钟就能浮起来，就可以吃了。

以上是边肖今天的分享，希望能帮到大家。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。