百花蜜和正常蜂蜜有什么区别（百花蜜和蜂蜜有什么区别）

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解答：

1、 不同性质：百花蜜是一种由各种花蜜制成的混合蜂蜜，香甜，具有天然蜂蜜的香气，含有较多的营养成分。蜂蜜是一种天然的甜味物质，由蜜蜂从开花植物的花朵中收集，并在蜂箱中充分酿造。香味浓郁，味道清纯甘甜。

2、 主要营养成分不同：百花蜂蜜含有果糖、多种氨基酸、维生素和微量元素。蜂蜜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等元素。

3、 不同价值：百花蜜主要食用功效：促进新陈代谢、调节免疫、促进发育、增强记忆力、健肠胃、活血护肝、消炎止痛、延年益寿等。经常食用可以提高青少年的免疫力，促进发育，增强记忆力，预防和纠正儿童贫血。蜂蜜的主要食用功效：清热补中、润燥止痛、解毒、减肥美白，使皮肤光滑细嫩。

4、 我们称含有两种以上蜜源的蜂蜜为多花蜜，那么百花蜜中有一百种蜜源吗？其实不是。这里的白只是一个数量形容词，意思是蜂蜜的来源很多。一般百花蜜只存在于采用老式低效中蜂养殖方法的蜂箱中，一年只能取一两次蜜，蜜中的蜜源跨越半年或一整年的花期，故称之为百花蜜。

5、 普通蜂蜜多为单一花蜜，百花蜂蜜多为花蜜。单一花蜜有其独特的物理特性，如蜂蜜的颜色、独特而固定的味道、结晶特性等。但百花蜜的这一特性并不明显，每一种可能都不一样，比如口感、色泽、结晶特性等，因为它的蜜源成分是不确定的。

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