导读 小明来为大家解答以上问题 土豆发芽还可以吃吗短视频，发芽土豆还能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！ 解答：1、发芽的土豆不
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小明来为大家解答以上问题.土豆发芽还可以吃吗短视频，发芽土豆还能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 发芽的土豆不能吃，因为土豆发芽后会产生一种龙葵毒素，对健康有害，甚至会引起中毒。

2、 另外，如果使用发芽土豆，会引起咽喉瘙痒或咽部烧灼感，以及急性胃肠炎、溶血性黄疸等并发症，一般最好不要吃发芽土豆。

3、 有些人认为把发芽的部分挖出来再吃不好。因为那些毒素不仅限于芽部，整个土豆都有毒素。去掉后，发芽的部分仍然去掉，其他部分仍然有龙葵毒素。

4、 处理发芽土豆有两种方法：第一种方法是将发芽土豆倒入垃圾桶，另一种方法是重新种植发芽土豆。

5、 土豆富含碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、纤维素、钙、镁、钾等营养成分，脂肪含量低，营养价值高。它们被称为人类的“第二面包”，许多人也把土豆作为主食。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。