导读 小明来为大家解答以上问题 皂角米是什么东西有什么功效，皂角米是什么东西很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！ 解答：1、皂荚粳稻主
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小明来为大家解答以上问题.皂角米是什么东西有什么功效，皂角米是什么东西很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 皂荚粳稻主要分布在世界最高的云南。豆荚主要是皂荚，主要分布在山东、河南。四川和华南部分地区也有少量分布。

2、 皂角米，俗称雪莲子、皂荚仁和皂荚精，是皂荚的果实。它是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白质、低脂肪的食物。并且含有植物膳食纤维。

3、 皂荚多为河南山东的皂荚树所产的皂荚种子。它的颗粒比较饱满，颜色是天然的淡黄色。烹饪后，它的味道更软，更耐嚼，汤也更浓。发泡率可达。云南腾冲河花镇、两河镇单荚多为野生，极少栽培。种子细如指甲，颜色略白，口感滑润。起泡率远高于双荚。目前国内销售皂角米的大型企业非常少，大部分都是以农民生产销售为主。

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